お庭シゴトもそこそこに、マイルを貯めてときどき旅行.memo

手作り.memo

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【０８．９．１３】甘食もどき

バター　20g
砂糖　85g
卵　1コ
牛乳　65cc
薄力粉　200g
重曹　小1

220℃で14分
※オーブンに入りきらなかったので
フライパンでも焼いてみた

【０８．８．３１】モチモチ

じゃがいも　300g
薄力粉　30g
片栗粉　120g
ミックスチーズ　120g
とうもろこし　適量

190℃で15分

【０８．８．３０】バナナチョコパン

水　30cc
卵　1ｺ
強力粉　210g
薄力粉　30g
バター　40g
砂糖　大2と1/2
塩　小1
ドライイースト　A2
バナナ　1本
チョコレート　適量

180℃で15分
焼きコースで30分

【０８．８．２３】チーズとお餅入りパン

水　140CC
強力粉　240g
切り餅　2ｺ
砂糖　大1と1/2
塩　小1
ドライイースト　A1
ミックスチーズ　適量

180℃で15分
焼きコースで30分

2008.4.19
カスタードクリーム
牛乳　380cc
卵黄　3ｺ
砂糖　60g
薄力粉　30g
バニラエッセンス
バター

2008.2.16
ＨＢでりんごジャム

りんご　2ｺ(約400g)
砂糖　50g
レモン汁　大1と1/2

2008.2.9
ＨＢで餃子の皮

薄力粉　100g
強力粉　100g
水　90ml

ＨＢで１０分ねる。
２４等分して丸めて伸ばす。

2008.2.9
ＨＢでりんごチーズケーキ

りんご　約200g
クリームチーズ　150g
卵　2個
砂糖　50g
小麦粉　50g
重曹　少々

2008.2.2
ＨＢでさつまいもチーズケーキ

さつまいも　200g
クリームチーズ　200g
卵　2個
牛乳　100ml
砂糖　60g
小麦粉　大さじ2

2008.2.1
ジャム入りクッキー

薄力粉　　200g
バター　80g
ジャム　60g
砂糖　40g

150℃で30分

2007.07.12
レンジですあま

上新粉　50g
砂糖　30g
水　75cc

１・材用を混ぜて、電子レンジで１分加熱
２・さらに良く混ぜて、更にレンジで１分加熱
３・よく捏ねて棒状にまとめる
４・片栗粉にまぶし、さめたら一口大に切る

2007.04.21
おからクッキー未完成

ちょっとイマイチ・・・

バター　30g
砂糖　40g
卵　１個
おから　150g
小麦粉　50g

１８０度で３３分

2007.04.14
りんごジャム

りんご３個とお砂糖とレモン汁を煮て、
煮沸した瓶に入れた。

2007.02.03
チーズ味パウンドケーキ風

プロセスチーズ　50g
バター　50g
砂糖　50g
卵　２個
小麦粉　100g

１．ほぐした卵に砂糖を入れよく泡立てる。
２．小麦粉を混ぜ、溶かしたバターを入れ、チーズも入れて混ぜ合わせる。
３．型に流しいれる。
４．１８０℃のオーブンで３０分焼く。

初ベーグル

輪っかが小さすぎ！次回は大きく作ろう。
持った時とっても重くて、硬そう・・・って思ったけど、
モチモチしてて◎だった。

強力粉　200g
砂糖　16g
塩　4g
ドライイースト　1g
水　120cc

１．すべての材料を混ぜてこねる。
２．丸くまとめてボールに入れ、固く絞った布巾をかけて、
暖かい場所で３０分置く。
３．４等分してドーナツ型にする。
４．もう一度固く絞った布巾をかけて３０分置く。
５．沸騰させない程度のお湯で１分位ずつ茹でる。
６．２００℃のオーブンで２５分焼く。

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