みもざのお気に入り

インド料理を食べに、麹町のＡｊａｎｔａさんに行ったきた時のこと・・・

ここは、いろいろなカレー料理は勿論のこと、ナンやチャパティ等のインド式パンも７～８種類あるのですが（辛さの表示がないので、注文のときは気をつけてね。）、

食事の最後に、締めで「チャイ」を頼んだら・・・

店員さんに、「お砂糖は入れますか？」と聞かれたので、「はい、入れて下さい。」と返事をしたところ、

スティック砂糖をおもむろにパキッと折って入れたかと思うと、お茶のコップとトレーを両手に持ち、目の前で、コップからトレーめがけて勢い良くお茶を落とし始めました

コップからトレーへ、トレーからコップへ、またコップからトレーへと、４回ほど繰り返したあと、最後にコップに移し変えると、ふんわりと泡立っているではないですかぁ～

全然期待していなかったので、ちょっと得した気分で、お茶を楽しめました

味も、もちろんマイルドで美味しかったです。

このお店に行ったときは、是非「チャイ」を飲んできてくださいね

因みに、店員さん曰く、チャイを泡立てるのは、「南式」なんだそうです。