みんなで美人になる生活　　　　　　　　　　～健康と美の関係を考える～　

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ぱんそり

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Takako Nakamura Whole Food School

　東京で、初めてスッポン料理屋

　２年ほど前から、　「コラーゲンたっぷりのスッポンを食べたい！」と思い、周囲の方に「良いところがあったら紹介して下さいね」とお伝えしていたのですが、今月とうとう「いいところがあるよ」とご紹介頂ける方がいました♪

　お店は、巣鴨の三浦屋。 JR・都営三田線巣鴨駅から歩いてすぐです。
　ここは、いけすに常時１００匹以上のスッポンを常備しているとのことで、イキの良いのが売りのようです。

　事前にお店のHPを見て「コースにしよう」と、グループ内では話がまとまっていたのですが、お店の女将からのオススメで、単品注文することに。。結果的に安上がりになったかも。

スッポンスープ。匂いはほとんど無く、飲み進めるとカラダがどんどん熱くなってくるのが分かります。女将曰く、忙しいビジネスマンの中には、店先に車を停めておいて、玄関先でこのスープを駆けつけ三杯する方もいるのだそう。このスープ、通販ありです。

　お次に、小さめの杯でスッポンの生き血をジュース又は赤ワインで割ったもの（写真）が出てきました。これも全く臭みが無くて飲みやすいです。赤ワインで割るとスッポンの成分が早く回り大変なことになるらしいので、お酒に弱い方・寝不足の方はジュースで割って下さいとのことでした。

　このあたりで自分の目や肌に変化が出るお客さんのために、座席横の壁は鏡になっていて、自分で確認することができます。

　次はスッポンの唐揚げと串焼き。どれも鶏肉みたいで美味しい☆（すみません、食べる
のに夢中になり、ここから先は写真がありません(^_^;)）

　メインのスッポン鍋。。。（怖くないようにちゃんと爪と頭は取り除いておいて下さいます。）スッポンの身だけで取ったお出汁がとても美味しい！身のみならず内臓や卵も一緒に火を通して頂きました。

　最後に、雑炊。。。。これも若女将の火加減が絶妙で、溶き卵がふんわりイイ感じ。

「明日の朝は肌がツルツルになるわよ」と何度も言われたのですが、翌朝、その効果を実感！しました。１週間前からひどい肌荒れに悩まされていたのですが、一晩でかなり改善♪

　お値段は、たっぷり食べて２～３杯飲み物を頼んで一人８０００円以下でした。結構お得？？

　ちょっと元気がない時や、コラーゲンをたくさん摂りたい時にオススメのお店です。
　またお肌が疲れちゃった時にスッポンスープを駆けつけ三杯しに立ち寄りますね！三浦屋さん！

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