林檎ジャム
林檎ジャム・りんご(紅玉) 皮と芯をのぞいて800～900ｇ
（中サイズの紅玉で6個くらい）
・砂糖 350～450ｇ ・レモン 1個分
＊煮沸消毒したビンを用意しておく
1.りんごを8等分にして5ミリくらいで切る
2.ホーローのお鍋に途中で砂糖まぶしつつりんごを入れていく
3.レモンをかける
4.強火にかけてアクが出てきたらキレイに取り除く
5.弱火にして木ベラで混ぜながら20分ほど煮る
6.とろみの状態を見つつ火を止める
7.浅めのお鍋に5ｃｍほどの高さでお湯を沸かしておく
8.ビンにいれていき、フタをかるくしめて沸いたお湯の中に入れる
9.少ししてフタをしっかり閉める(ヤケドしないように注意!!)
無農薬のりんごが手に入ったので、皮を50ccのお湯で煮て皮の色も
加えて仕上げました
(皮や芯にペクチンが多いので安全であれば使ったほうがとろみがでます)
2006秋ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 塾の先生のページ
- 週末休み明けのテストの対応・対策の…
- (2024-12-09 11:33:56)
-
-
-
- 小学生ママの日記
- 布団を何度かけても・・・翌朝ベッド…
- (2024-12-09 17:00:10)
-
-
-
- 赤ちゃんが欲しい！
- ﾏﾗｿﾝ全商品P5倍！5日は限定先着クー…
- (2024-11-04 09:58:38)
-
© Rakuten Group, Inc.
