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みん1001

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2006/04/16
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お待たせしました!?

今日の晩ご飯でーす



初日の 晩ご飯 、どこがいいっかなー?

と、考えに考えたお店は、あの 「明月湯包」

ここは、ちょっと駅から遠いんだけど、 一押しの小籠包さやん なの

やっぱ、 最初は、小籠包よねぇ

MRT六張犁から、基隆路を通化街夜市(臨江街夜市ともいう)



以前は、暗くって、足元が悪い通りだったんだけど 

今回行くと、明るくって、綺麗な通りになってた、ちょっとびっくりぃ

通りに面したお店は、こんな感じ

やっちゃんと台湾2006年4月 030.jpg


いつも、かなりの混みようです。

うまい具合に、一つだけテーブルが空いていたので

すぐに注文!?


まずは、滋養にも、お肌にもよい 「鳥スープ」

やっちゃんと台湾2006年4月 031.jpg

白い普通の鳥だけじゃなくって、 黒い烏骨鶏 のようなのも入ってた。

お塩は控え目、しかーし、いいお出汁がでてるんです。

この器ごと、蒸すので、いつまでもあっちあちで、お肉もほろりん♪



では、次いきまーす♪



こちらは、小籠包と、人気を二分する焼き餃子(鍋貼ね)

これ、これ、 おっそろしいほど、ウマいっす

熱々ジューシー、でも、この焼き色付いたところが

パリッパリ・・・じゅるり・・・。


やっちゃんと台湾2006年4月 032.jpg




で、これが、 一押し小籠包!!!

私が思うには、鼎泰豊よりも、美味しい。

お店の中で、注文を受けてから、料理人のおっちゃんが一人で

えっちらおっちら、作るので、いつも必ず、熱々!

作っている顔を3mぐらいの距離で見守れるから、安心感もある

やっちゃんと台湾2006年4月 033.jpg


黒酢も、ショウガも、しっかりいいお味♪

お茶も、なくなるとすぐ、継ぎ足しに来てくれるのよん

よく見てるな~、と感心するほど。

さらに、あんこ入りの小籠包、「豆沙小包」で、


しめっ


以上、510元(1780円)なり~

食った・食った♪ はぁ、もう、何も入らんぞぉ









(生)小籠包 12個熱々スープたっぷり!本格飲茶

家ですると、やっぱり、限界があるんだけどねぇ~





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最終更新日  2006/04/16 06:47:00 PM
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