ガジュツ
インド原産のショウガ科の多年草。
南アジア一帯で広く栽培され、日本では沖縄県、屋久島、種子島で栽培されています。
ガジュツはウコンの仲間で「紫ウコン」とも呼ばれています。
ガジュツは、見た目ウコンとはあまり変わらないのですが、輪切りにするとその違いがわかります。
ウコンの切り口は黄色ですが、ガジュツの切り口は紫色をしています。
その色の違いはというと、それは、クルクミンのがあるかないかなのです。 黄色い色素成分であるクルクミンはウコンには含まれていますが、ガジュツには含まれていないのです。
芳香のある精油成分の作用で、切り口が紫色になるんです。
ガジュツ（紫ウコン）に含まれるアズレンには腸に溜まった老廃物を押し出し短時間で排出する作用があるそうです。
またシネオールという成分には余分なコレステロールを排出する効果があるそうです。
ガジュツの多彩な薬効はは精油にあると言われており、特に胃腸病に効く。
ウコンと併用することでより確実な効果を得ることができる。
他にも、殺菌、抗ガン作用、肝機能の向上、利尿作用、脳卒中の予防などの効果がある。
ガジュツはウコンの仲間で「紫ウコン」とも呼ばれています。
ガジュツは、見た目ウコンとはあまり変わらないのですが、輪切りにするとその違いがわかります。
ウコンの切り口は黄色ですが、ガジュツの切り口は紫色をしています。
その色の違いはというと、それは、クルクミンのがあるかないかなのです。 黄色い色素成分であるクルクミンはウコンには含まれていますが、ガジュツには含まれていないのです。
芳香のある精油成分の作用で、切り口が紫色になるんです。
ガジュツ（紫ウコン）に含まれるアズレンには腸に溜まった老廃物を押し出し短時間で排出する作用があるそうです。
またシネオールという成分には余分なコレステロールを排出する効果があるそうです。
ガジュツの多彩な薬効はは精油にあると言われており、特に胃腸病に効く。
ウコンと併用することでより確実な効果を得ることができる。
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