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宮 寿陵
自作の詩と、洋楽の歌詞の和訳
2009/09/03
テーマ： 食べ物あれこれ(50399)
カテゴリ： つれづれなるままに
右はスーパーで買ったオクラ。
左の巨大なオクラは叔母夫婦からの頂戴品。
叔母の夫の兄(農業)が育てたもので
見た目と違って固くなく味も良い。
もともとネバネバ系は苦手でオクラもダメだったんですけど
これを食べてからオクラが好きになりました。
叔母の夫によれば
一番おいしい食べ方は
祖父母の代までそうだったので分かるのですが
農家の食べ方ですね。素材そのものを味わう、素材しだいの食べ方。
僕なんかも、たとえばカボチャは茹でただけ(味付け、いっさい無し)が一番おいしいと思っています。
それはともかく、僕の好きなオクラの食べ方は
スライスしたのと鰹節を混ぜ、麺つゆで割って、刻み海苔を散らしたもの。
冷や奴、ご飯、蕎麦。最高。
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