2012.03.19
テーマ： 楽天レシピ(154130)
カテゴリ： cooking
前回ブログで触れた金柑を使ったケーキのレシピです♪
生地に金柑ジャムを混ぜ、スライスした金柑をトッピング。
金柑をスライスした時の両端。大きさが揃わず切り口もいまいちなので刻んでこれも混ぜ混ぜ。
みいちゃんとたあちゃんに受けがかなり良くすでに何度かおやつで登場♪♪
金柑は季節ものなので
今年はスライスしたりカットしたりたものを
お砂糖まぶして冷凍保存もお試し中です。
金柑たっぷりパウンドケーキ
■材料（約８人分）
小麦粉 / 100ｇ
ベーキングパウダー / 小さじ１
ケーキ用マーガリン（または無塩バター） / 100g
砂糖 / 60g
卵 / 2個
金柑ジャム / 大さじ2くらい
金柑 / 5～6個
グラニュー糖（あれば） / 適宜
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