水出しアイスCoffee
アイスCoffee（水出し）
暑い夏の日差しに冷たい一杯
■水出しアイスCoffeeとは？
水で低温抽出したコーヒーです熱による酸化を防ぎ、Coffee豆本来の味を引き出すことができるといわれています
■水出しアイスCoffeeの特徴
抽出後は時間をおいても味の変化が少ない
熱が加えられないコーヒー豆は、水分が変質することないためです
いつまでも澄みきっていてと、時間が経っても衰えない味と香りは
熱によるコーヒーへのダメージがないためです
■やってみる！
- ストレーナー（フィルターみたいなの）に粉を約８０グラム入れる
- 粉全体が染み渡るように少しずつ水を注ぐ！
- ポットにフタをして、役８時間待つ
★ポイント
●中煎り～深煎りがよい
●中挽きぐらいがよい
（粉と水をなじませるため、ストレーナー内をゆ～っくりかき混ぜる）
■賞味期限
２，３日以内に飲むのがよいです■感想
コクが出ていて、かなり本格的な味に仕上がりますお店で注文するおいしいアイスコーヒーに負けていません！
作り方も、大量に作ったCoffee粉をフィルター内につめて
水を注いでいくというシンプルなやり方なので簡単です
ひとつ文句を言うとしたら
作るのに、少しづつゆっくり水を注いでドリップしていく必要があるため
それなり時間もかかっています
それでも、この手間でこんなにおいしいアイスCoffeeができる
っていうのは、うれしい限りですね！(´･ω･`)
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■セット商品
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