モカチョコ

これは子供のクリスマス会用ケーキ

チョコレートケーキのリクエストだったので

苦手なチョコケーキに挑戦

チョコクリームがちょっと柔らかめだったけど

まずまずなんじゃない

上にのっているのは

胡桃をキャラメリゼしたものです

チョコとよく合います

よくわからないかもしれないけど、

スポンジ4層になっています

なので、

カットするとき非常に苦戦しました

それから

自宅用のクリスマスケーキのカット図も

upしちゃいます

あ～、やっぱりカットするのは難しい