2017年01月の記事
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セバスチャン・ブイエの「マグナムショコラバー」☆
サロン・デュ・ショコラでも販売されると思われるセバスチャン・ブイエのマグナムショコラバー。写真の日付見たら１２月１８日でした…なので詳しいことは忘れてしまったけどこれはノアール。サブレ生地にアーモンド入りビターチョコです。これはフレーズ。苺のクリスピー入り。一見くどそうだけど、そこはブイエ、上品に仕上がっていました。ブログランキングに参加しています。インパクトのある名前、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月31日
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ペヤングチョコレートやきそば「ギリ」とシニフィアンシニフィエ
ペヤングって、わたしが行くスーパーではほんとにスタンダードなものしか見かけなくて。友人が買って来てくれたこれに感激。かやくは後入れ。ソースにチョコが入ってるんですね。出来上がり。混ぜるとかやく見えなくなっちゃう。いつもなら卵とか海苔とか乗っけるところですが、チョコとの相性がわからないので。特別美味しいってわけでもないけど食べられなくもない。その辺がギリ？友人はほんとに美味しいものも買って来てくれました～。シニフィアンシニフィエのパン２種。チャバタと市田柿の入ったパン。もっちもちです。ねとっとした市田柿。大好きなイチジクにも似て。クリームチーズと合いそうだなぁ。ペヤングとＳＳを一緒に記事にするのもどうかとは思ったんですが、写真たまってるのでブログランキングに参加しています。話の種にいいね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月31日
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増田屋さんの「花びら餅」を分けていただきました。
今年は初釜を欠席したのでこのまま花びら餅は食べられないかなぁと思っていたところお茶席用のお菓子として地元では有名な増田屋さんの支店の方を通った際に伺ってみると「花びら餅は予約注文なの。明後日のお茶席用のが今年最後よ」と言われ、その場で予約しました。ほんのりピンク色。ふわっとした伸びの良い求肥に上品な味噌餡。中の牛蒡も違和感なく。少し甘めなのはお抹茶の前にいただくからですね。わたしももちろんそうしました。増田屋支店 （その他 / 日吉町駅、新静岡駅、音羽町駅） おまけ。龍潭寺の駐車場で見かけたタクシー。入れ忘れたのでブログランキングに参加しています。間に合って良かったわね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月29日
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初登場ベロ＆アンジェリと安定のエスコヤマ
今年は東京国際フォーラムでの開催となった来週からのサロン・デュ・ショコラに初登場するベロ＆アンジェリのチョコが松坂屋に出ていたので、ひと足先に購入。一緒にエスコヤマも。まだ全部食べてないけど。帰宅後早々の夫に一番食べたかった「グラッパ」（エスコヤマ左下）を食べられたベロ＆アンジェリは白ごまのが好みでしたけど、相対的に最近は日本人ショコラティエのものの方が繊細で美味しく感じます。来週も楽しみ。楽天でもチョコは購入しました。これ↓買おうかどうか迷って結局やめたけど。バレンタイン チョコ パティシエ エス コヤマ ダニエルズカカオバウム+フランボワーズ 1個 ｜ 百貨店ブログランキングに参加しています。ショコラの季節到来ね～、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月27日
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井伊谷宮と井伊家初代出生の井戸
龍潭寺の続きはどうなった？と思われていた方も少しはいらしたかもしれませんが…忙しいとどうしても簡単に書けるスイーツ系の話題に龍潭寺と奥で繋がっていた井伊谷宮。さて、龍潭寺の前に井伊家初代共保公が出生されたとの井戸があります。田んぼのど真ん中。住所も井伊谷。ブログランキングに参加しています。別にスイーツ以外も簡単だけどね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月26日
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こたつで食べたい福井「西勘堂」の水羊かん
福井では冬に水ようかんを食べるそうで。静岡伊勢丹で売られていた時に買いました。西勘堂さんのもの。遅い時間だったので、既にここのしかなくて。こちらのお店はどちらかというと洋菓子が主らしいけど、福井と言えば冬の水羊羹ですしね。羊→よう→羊と…黒糖の甘みが広がる水羊かん。甘さはやや控えめ。つるりんとした喉ごしの水羊羹でした。ブログランキングに参加しています。福井ほど寒くはない静岡でいただいたわたしに応援クリックいただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ 静岡はこたつでみかん
2017年01月25日
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「お菓子の森」再び☆ガレット・デ・ロワはこうでなっくっちゃ。
グルノーブルさんのは美味しかったけどイベント感に欠けて何か物足りなくて…ポイント使って楽天で取り寄せちゃった★フランス大使に献上★日本一になったガレット・デ・ロア 15cm以前お店まで行ったこともある、２０１０年のクラブ・ドゥ・ラ・ガレット優勝店のもの。フランス大使に献上するようになっていたのね。箱の外周に陶器のフェーブと王冠。この美しい模様がないと盛り上がらない。香ばしいサクサクのフィユタージュ。たっぷりのアーモンドクリーム。やっぱりここの、美味しいですね。わたしが食べた中にはアーモンドはなかったので夫の方だと思うのですが「覚えてない」と。三ケ日みかんバージョンもあったんだ…★2017年のエピファニーにフランス大使に献上★三ヶ日みかんのガレット・デ・ロア 15cmところでこれ、「白衣＆エプロン」というショップが販売してまして、最初間違えたかと思っちゃったブログランキングに参加しています。結局王冠は誰の手に？と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月24日
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待ってました☆キュイソンのマロン・ロワイヤル☆☆
茨城に移転、との情報は得ていたものの、なかなかオープンの兆しのなかったキュイソン。漸く１月６日にお店再開。そして待ちに待ったネット通販の方も長かった今のところ会員のみの「ロワイヤル・マロン」。で、会員になるには一回買わないと行けないのでなかなか厳しいですが。あ～、これこれこの照りが堪りませんね。大きな渋皮栗が入っています。届いた日より翌日の方が、馴染んで美味しかったです。若干粗くなった気もしなくはありませんが、いつも特に感想を言わない夫も「美味しい」と。キュイソンサンドも再開して欲しいなあ。唯一送料を払ってでも買いたいと思うお店です。てか、ひたちなか行けないし…ブログランキングに参加しています。この１年半以上の間、シェフのブログチェックを欠かさなかったわたしに応援クリックお願いします。
2017年01月22日
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「おんな城主 直虎」に沸く龍潭寺 その２
龍潭寺の続きです。開山堂に進みます。そして庭園へ。小堀遠州作だそうです。改めまして、こちらが本堂。更に井伊家墓所へ。龍潭寺の駐車場はいっぱいで、隣の井伊谷宮の方に停めるよう指示されていたのですが、その井伊谷宮にはこの奥で繋がっていました。後醍醐天皇の第四皇子、宗良親王が祀られています。ここだけは嘘のように静かで、風の音だけが聞こえて来ます。もう少し続きます。ブログランキングに参加しています。龍潭寺を始めて知られた方も、よろしかったら応援クリックお願いします。
2017年01月15日
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鏡開きでお汁粉
こちらでは１月１１日が鏡開き。簡単にお汁粉を作りました。アップにし過ぎてわかり辛いけど、富士山の器で新春っぽくしたつもり。今日は忙しかったので、龍潭寺の続きはまた後日。そんないい加減なブログですが、よろしかったらクリックお願いします。
2017年01月12日
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「おんな城主直虎」に沸く遠州の古刹「龍潭寺」
昨日から始まったＮＨＫの大河「おんな城主 直虎」（やっぱり男性だった、との説もあるようですが）。浜松市井伊谷にある井伊家の菩提寺「龍潭寺」も賑わっています。直虎さんが。廊下を見上げると左甚五郎作の「龍の彫刻」が。当然こうなりますよね。龍潭寺の住職役は小林薫さんでしたね。フォト蔵さんがまた調子悪いので今日は楽天写真館から。１０枚までらしいので つづくブログランキングに参加しています。この機会に訪れてみたい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月09日
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鷹匠の小さな焼き菓子屋さん「グルノーブル」のガレット・デ・ロワ
ルテニエさんのは我が家には大きいので、今年のガレット・デ・ロワは婦人画報のお取り寄せにも掲載されている「グルノーブル」さんで注文。因みにここ、電話は非公開です。開店当初にいただいたショップカード紛失。なので２回行かないといけなかった。ちょっと前に久々に行ったら前より美味しくなってる気がして、このところ続けて購入してたのでいいんですけどね。注文の際に「ご自宅用ですか？」と聞かれ、箱なしなら－１４０円になる、とのことでそれでお願いしましたが…（良く考えるとご自宅用以外ってあんまり聞かない）受け取りの際「では箱なし、王冠はなしで２１６０円になります」と言われ、そうか、王冠もなくなっちゃうんだ…と気づく１４ｃｍなので我が家にはちょうどいい。上に乗っかったサブレも美味しい。取り外したところを撮り忘れ。何故撮り忘れたのかと考えると…ガレット・デ・ロワの美しい模様を見た瞬間の「おぅ」という感動がなかったからかも。こういうやつみたいに。パティシエ・シマ『ガレット・デ・ロワ』固くてなかなかうまくカット出来なかった。でも食べてみるとサクサクで美味しい。ショコラのロワです。キャラメルも入ってました。アーモンドがフェーヴ。美味しかったけどイベント感がなくて何か普通にパイ食べたなって感じ。最近こちらのお店で買ったもの。マロン・アンプル。以前買った栗系のタルトもあんまり栗の味がしなくて。これもコーヒーの方が強くてほとんど栗を感じませんでした。栗好きの方には物足りないかな。とはいえ美味しい焼き菓子がいっぱいのお店です。電話番号は袋にちっちゃく書いてありましたブログランキングに参加しています。味以外の要素もあるよね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月09日
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リチュエルとタリーズのガレット・デ・ロワ☆
「来年もここのに」との初志貫徹で今年のガレット・デ・ロワもリチュエルに。じゃなくてRyuPeco.com BIGぬいぐるみ 全2種セット表参道ではなく２月までの期間限定ショップ＝ルミネ新宿店へ。他で買う予定があったので今年もカットで。持ち運びの間に剥がれちゃった…ここに行くとやっぱりエスカルゴ買っちゃうよね。お気に入りのピスターシュ。ひと回り小さくなって値段も３９０円に大幅ダウン。最初の価格は何だったんだろう…美味しいけど昔のドーーンという感じが懐かしい。この時点では２月までって知らなかったので新宿限定のマンダリンと美味しかったショソン・オ・ポムも買えば良かったと後悔。RITUEL par Christophe Vasseur ルミネ新宿 （パン / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅） さて公現祭の昨日、タリーズにもガレット・デ・ロワがあるのを発見して。スクエア。随分浸透したわね。中にオレンジピールが。ピースで買ってるわたしが言うのも何だけど、そもそもガレットって円いお菓子のことじゃなかったっけ？ブログランキングに参加しています。そもそもクリスチャンじゃないでしょ、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月07日
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モラタメさんからノンアルコールビール「サッポロプラス」
ノンアルと言えばオールフリーばかり飲んでいたわたしですが、モラタメさんからサッポロの「トクホのノンアル サッポロプラス」をいただきまして。最近のノンアルはビールにかなり近いですね。オールフリーよりも苦味が強いように感じます。トクホであるかないかはそんなに気にしてませんが、どうせならトクホの方がいいのかな…。糖の吸収を穏やかにする機能で「ご飯党の方にお勧め」とか。昼に持って行くお弁当以外はあまりご飯は食べないのでやっぱりつまみ系になっちゃう。スコッチエッグと、芽キャベツを揚げただけのもの（身体には悪そうだけど焦げ目が美味しい）。ブログランキングに参加しています。ダイエッターにもお薦めノンアルビール、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月06日
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箱根駅伝、今年は横浜で観戦☆
去年の観戦スポットも良かったんだけど、今年はその後東京に行かないといけなかったので横浜で観戦。（都内だと早すぎて無理なので…）高島町駅前。ひよ子さんの前辺りに陣取る。段々人が増えて来た。そろそろですね。隣の方から「あ、来た！」との声。ついつい身を乗り出しちゃう。先頭集団。エースが集う花の２区。１０人抜きを達成した拓大のデレセ選手。この区間は黒人選手も多い。上空のヘリ…って見えないか…。遂に連続出場が途切れた中央大学の選手が関東学生連合に。この間ひよ子さんから応援の旗が配られ、お茶までふるまって下さいました。今年は酉年だし、帰りに買って帰ろうと思ったんだけど、そう思う方も多いらしく混雑してたので断念。来年もこの場所にしようかな丸広百貨店 楽天市場店東京 東京ひよ子 ひよ子サブレーブログランキングに参加しています。持ちつもたれつ…、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月03日
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「六雁」のお節にプレモル酉年デザイン缶☆
今年のお節は銀座「六雁」のものを。一の重（鯛寿司）から夫が中に入っていた写真の通りに並べてくれました。蓋がちょうど取り皿になる。二の重はほんとはもっと左でした。で、その下が与の重で一番下が三の重。どれも丁寧に作られていて美味しいで、お節のお伴に。左上にも写っているこれ。モラタメさんでいただいたプレミアムモルツのお正月バージョン。このところノンアルコールビールばかり飲んでいたので、ビールってこんなに苦味が利いたものだったんだと、改めて思いました青い方が「香るエール」でよりフルーティーで爽やか。毎年お節には箸がついていたので今年は用意しないでいたらなかったでもこの干支デザイン缶で華やかさが演出出来ましたあ、塩分控えめな夫にはからすみ↓は与えませんでしたブログランキングに参加しています。お弁当箱として活躍しそうな器ね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2017年01月02日
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謹賀新年
明けましておめでとうございます。皆さまにとって良き年になりますように。忙しくて撮りに行けないかと思っていたけれど、何とか今年も浅間神社の絵馬でのご挨拶となりました。ちょこっと生けてみた。今年もとりとめのないブログになりそうですが、よろしかったらクリックお願いします。
2017年01月01日
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