神宗ですか、初めて聞きました^^;
昆布と言えば小倉屋しかしらないもぐりですから><

僕も今日、ハプスブルグ展を見てきました。
ついでに泉涌寺も。
一度、ハイアットも泊ってみたいです♪ (2010年02月12日 19時29分01秒)

緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2010年02月12日
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大丸梅田店で「 神宗」 の塩昆布を買っていたのを忘れていました。

塩昆布.jpg

お茶のお稽古では炉開きの時に使われます。
季節的には外しているけれど…。

非常に濃厚で昆布ってこういう味だったんだなぁ、と思い出させてくれる。
いつまでも舌に山椒のびりっが残ります。


これも悪くはなかったけど比べちゃうと違うなぁ。



お土産にとろろ昆布を。こちらも美味しかったようです。



20100212102238.jpg

帰宅後、 冷凍してあった吉田のうどんを 使ってぶっかけうどんにしてみました。
イメージは こちら

吉田うどん.jpg
白葱なので埋没してますが
つゆもちょっと多い。卵は地元のスーパーいち押しのものを初めて買ってみたけれど
色は黄色っぽい。黄身の厚みはあったんですけどね。

ほんとに昆布の濃さを感じる出汁です。
ちょっと甘めなので麺より湯豆腐が合いそう、とのことで実行したらドンピシャでした手書きハート

この記事
やはり関西のことは ブリュットロゼ さんに聞け、ですね
関東にも強者 はいるけど。

お二人お勧めのちりめん山椒は友人が買ってやはりだったと。



お茶漬けにしたら美味しそうな塩昆布~
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神宗 大丸梅田店 (その他 / 梅田、大阪、西梅田)







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最終更新日  2010年02月12日 10時51分26秒
コメント(18) | コメントを書く
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あ、この塩昆布覚えてます。  
お二人が書いてらしたんですよね。
私、塩昆布だめなんですけど、煮汁なら欲しいです。
ほんと、湯豆腐に合いそうですよね。

ホテルブログ見て来ました。
パプスブルグ展の影響で混んでたのかもしれないけど、ハイアットっぽくない対応ですね。

至宝様の「不味い」ウケました~。

この玉子、インドの卵みたいに薄い黄色ですね。
思い出しちゃった。笑 (2010年02月12日 13時09分46秒)

Re:神宗(かんそう)の濃ゅ~い塩昆布を梅田大丸でゲットする☆(02/12)  
Blue*Hawaii**  さん
昆布も好物です~~
塩昆布もとろろ昆布も♪
白髪がないのは昆布のおかげかなと思い込んでいます(^^ ;
よく考えたら同じく昆布好きの弟は若白髪ですけど・・・ (2010年02月12日 18時16分20秒)

贅沢な感じがしますね~  
昆布が一枚一枚立派に見えて、贅沢品にみえますね~
とってもおいしそうです。
お茶にあうんですね(*^。^*)
あ~、食べたい。

湯豆腐もぶっかけうどんも想像しただけで、おいしそうなのがわかります~
和食はいいですね~! (2010年02月12日 19時22分17秒)

Re:神宗(かんそう)の濃ゅ~い塩昆布を梅田大丸でゲットする☆(02/12)  
iku0323  さん
美味しそうな塩昆布ですね^^肉厚そう~(^m^)
ご飯が何杯も頂けそうです!

よしだのうどんでぶっかけ~いいですね!!
こう言うシンプルなのが美味しいですよね
(そうだ!私もkasuminさんから頂いてあったわ!
 食べなくては!!^^;)
このダシ?タレ?はお豆腐の方があうんですね
なるほど~^^

(メッセしましたのでお読みくださいね♪)
(2010年02月12日 19時22分50秒)

Re:神宗(かんそう)の濃ゅ~い塩昆布を梅田大丸でゲットする☆(02/12)  
hide8351  さん

Re:あ、この塩昆布覚えてます。(02/12)  
Belgische_Pralinesさん

>私、塩昆布だめなんですけど、煮汁なら欲しいです。

塩昆布ダメなんですか?残念。今日はお茶づけにしていただきました♪
湯豆腐、いいですよ。濃いのでかなり薄めますけど。

>ホテルブログ見て来ました。

ありがとうございます。

>パプスブルグ展の影響で混んでたのかもしれないけど、ハイアットっぽくない対応ですね。

そうなんですよ~。実はこの後書く予定の記事ではもっとひどいんです!
まず止められてちょっとカチン、「あるものがない」って言われてまたカチン、そして極めつけ~。
高級ホテルの名がすたる!

>至宝様の「不味い」ウケました~。

あまりストレートに言わない人なのでちょっとびっくり。

>この玉子、インドの卵みたいに薄い黄色ですね。

あははねそういえばそうかも。もっとオレンジ色のがいいですよね~。 (2010年02月12日 20時07分38秒)

Re[1]:神宗(かんそう)の濃ゅ~い塩昆布を梅田大丸でゲットする☆(02/12)  
Blue*Hawaii**さん

>昆布も好物です~~
>塩昆布もとろろ昆布も♪

美味しいですよね~。

>白髪がないのは昆布のおかげかなと思い込んでいます(^^ ;

良く召し上がっていらっしゃるのね。
わたしも海苔は良く食べますよ。
白髪は少ない方なのかな?

>よく考えたら同じく昆布好きの弟は若白髪ですけど・・・

兄は髪が固くて丈夫で白髪です。離れているので年齢的にはまぁ、妥当なんですけど。
(2010年02月12日 20時09分16秒)

Re:贅沢な感じがしますね~(02/12)  
SweetBread Studioさん

>昆布が一枚一枚立派に見えて、贅沢品にみえますね~

そうなんです。分厚くてしっかりした歯ごたえです。

>お茶にあうんですね(*^。^*)

お茶漬けにしたら美味しいわよ♪
炉開きの時に善哉と一緒に出されます。甘いものと塩辛いもので。

>湯豆腐もぶっかけうどんも想像しただけで、おいしそうなのがわかります~

やっぱり最終的には和食がいいなぁって思いますね。
でも海外行って食べなくても全然平気なんだけど(^_^;) (2010年02月12日 20時11分15秒)

Re[1]:神宗(かんそう)の濃ゅ~い塩昆布を梅田大丸でゲットする☆(02/12)  
iku0323さん

>美味しそうな塩昆布ですね^^肉厚そう~(^m^)

肉厚でした~。
おっしゃるようにご飯が進んじゃって、今日のお昼は食べすぎです。

ぶっかけ、おいしかったですよ。
あ、ikuさんところにもあるんですね。
kasuminさん、多いっておっしゃってたものね。
あ、今日モラタメさんから一個届きました。

>このダシ?タレ?はお豆腐の方があうんですね
>なるほど~^^

もともと煮汁だから麺類より湯豆腐の方が良かったです。今度煮物に使ってみます。

>(メッセしましたのでお読みくださいね♪)

ありがとうございます~。
これからお返事致します♪
(2010年02月12日 20時13分45秒)

Re[1]:神宗(かんそう)の濃ゅ~い塩昆布を梅田大丸でゲットする☆(02/12)  
hide8351さん

>神宗ですか、初めて聞きました^^;

えっ、そうなんですか?地元なのに?

>昆布と言えば小倉屋しかしらないもぐりですから>

わたしも普段は小屋です~。
ここ、ギフトの時期には行列らしいですよ。プロ友さんの記事で知ったんですけど。

>僕も今日、ハプスブルグ展を見てきました。
>ついでに泉涌寺も。

あ、ご覧になったのですね。平日でも混んでいそうですね。
泉湧寺は近いのですね。次には行きたいわ。

>一度、ハイアットも泊ってみたいです♪

ですね~。でも高くて…。
レストランは意外とリーズナブルなんですけど。
たぶん次も阪神です(笑)
(2010年02月12日 20時16分18秒)

沢山リンクありがとうございます  
神宗がお気に召されたようで良かったです。

大丸に神宗あったんですね。
自分で買うよりも実家からもらってくるパターンが多いですが、阪神か高島屋のイメージが強いです。

あっ、煮汁いいなぁ。
母もこれはくれない(笑)

関西の事って私が知ってる範囲は狭いんです。
特に京都!!
ヴェルデさんに教えて頂きたいです。

(2010年02月12日 21時28分35秒)

リンクありがとうございます!  
家族で眼鏡  さん
この昆布、肉厚で美味しいですよね。
切り落としがてにはいると、お安くて嬉しかったりするのですが~。

そうそう。こういう昆布がお茶漬けに美味しいですよね。

大阪にいらして、こういうものも購入されて、さすがです~!

(2010年02月12日 21時51分01秒)

濃ゅ~い…ですか~  
Kasumin  さん
その表現、効いてますね(^_^)v
塩昆布、大好きです。
ご飯党ですからね(^_-)
自分で買う事はあまり無いけど。
お土産に買う時もやっぱり小倉屋になっちゃうし。(一番知名度あるし^^;)

この煮汁は売ってるんですよね?
かなり魅力的です♪

(2010年02月12日 22時43分50秒)

Re:沢山リンクありがとうございます(02/12)  
ブリュットロゼさん

>大丸に神宗あったんですね。

はい、見つけて嬉しかったです。
食べログにも登録なかったので新規で入れちゃいました。

>自分で買うよりも実家からもらってくるパターンが多いですが、阪神か高島屋のイメージが強いです。

そうなんですか。いいなぁ。

>あっ、煮汁いいなぁ。
>母もこれはくれない(笑)

煮汁、売ってるんですよね?それはお母様独占?

>関西の事って私が知ってる範囲は狭いんです。
>特に京都!!

ええっ、そんなイメージありません。網羅してらっしゃいますよ。
またいろいろ教えて下さいませ♪ (2010年02月13日 19時35分33秒)

Re:リンクありがとうございます!(02/12)  
家族で眼鏡さん

>この昆布、肉厚で美味しいですよね。

はい、美味しいですよね♪
切り落としなんてあるんですね。
お土産がてら買うとあまり価格気にならないませんね(^_^;)

>そうそう。こういう昆布がお茶漬けに美味しいですよね。

あ、昨日食べました。美味しかったです。

偶然見つけたんですよ。ラッキーでした。 (2010年02月13日 19時38分27秒)

Re:濃ゅ~い…ですか~(02/12)  
Kasuminさん

>その表現、効いてますね(^_^)v

ありがとうございます~。

塩昆布、おいしいですよね。あ、シニョーラKはご飯党ですものね♪

そういえばわたしも自分であまり買わないかも。

>お土産に買う時もやっぱり小倉屋になっちゃうし。(一番知名度あるし^^;)

実はお年賀に貰っていました。
やっぱり比べると違うけど、そうじゃなければ気にならない。

>この煮汁は売ってるんですよね?

と思うんですけど。kasuminさんなら凄く使いこなされそうですね~。 (2010年02月13日 19時40分45秒)

こんにちは♪  
少しご無沙汰してましたm(_ _)m
神宗の塩昆布美味しいですよね~!!

なかなかなお値段なので実家でいただいたものをもらったりして何度か食べたことあります。

ぶっかけうどんも美味しそうですね(^0^)


ウォーキング中での車危なかったですね。
怪我とかなくて良かったです!
マナーの悪い車やバイクや自転車ってけっこういますもんね(>_<)

洋食 泉のディナーも相変わらず美味しそうでした(^0^)/
バレンシアのチョコもいいなぁ♪

ぽちぽちっと☆ (2010年02月15日 16時02分12秒)

こんばんは♪  
☆ともぷー☆さん

ちょっとご無沙汰でしたね。ほーちゃんが見られなくて寂しかったです。

>神宗の塩昆布美味しいですよね~!!

美味しいですよね。やっぱり高いんですね。お土産だとあんまり気付かずに買っちゃう(^_^;)

>ぶっかけうどんも美味しそうですね(^0^)

うどんと言うと、ともぷーさん思い出します。
明日の記事もちょっと関係あるかも。

>ウォーキング中での車危なかったですね。

そうなんです。びっくりしました。大阪の運転は荒いって聞きますけど、ともぷーさんご一家もお気をつけ下さいね~。

>マナーの悪い車やバイクや自転車ってけっこういますもんね(>_<)

ほーちゃんに何かあったらって、想像しただけで寒気がします(-"-)
ほんとに、ほんとに気をつけて下さいね。

>洋食 泉のディナーも相変わらず美味しそうでした(^0^)/

覚えてて下さってありがとうございます。
昨日のテレビで見たんですけど、福島にはとぅっても美味しい麻婆豆腐のお店があるんですねっ!

>バレンシアのチョコもいいなぁ♪

美味しかったですよ♪ (2010年02月15日 19時07分58秒)

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