2011年09月21日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13220)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
浜松に上陸した台風１５号はここ静岡市でも猛威を振るい、風雨の治まったいま周りを見ると、あちこちで修理の音が聞こえる。
結構長く生きてますが、こんなに強い風は初めて、と言っていいくらいです。
部屋が揺れて恐かった（震度２くらい）。
まだ停電している地域もあります。
今後も注意が必要ですね。
さて、先日１日だけ松坂屋で エスコヤマ のバウムクーヘンが売られました。
限定５０個だからと開店少し前に着くとやけに人が多い。
だいぶ静岡でも知名度上がったのね、早めに来て良かった、と思ったら、堂島ロールの整理券を渡されそうになりました「あ、いや、今回は結構です」
本のようになっています。
蓋を開けると小山シェフの少年時代のお話が。
袋を破って、やっと食べられる
いいなぁ、この卵色。素材の良さを感じます。
ふんわり、しっとり
糖衣は控えめ、というか生地と一体化している。
意外と ねんりん家のようにゴリゴリしたの も好きだったりします～。
美味しかったけど、 スパイを魅了したロールケーキ に比べるとインパクトはないかなぁ。
エスコヤマのバウムは 家族で眼鏡さんも召し上がって います。 関西の甘味女王 の記事は見つけられませんでした
堂島ロールの整理券を配っている時、ある方が「これって冨久家とどっちが美味しいの？」と聞かれてました。
すると居合わせたお客さんが「冨久家の方がずーーっと美味しいわよ、全然違う」と…。
そりゃわたしもどっちが好きか、と言われたら冨久家だけど、だからって営業妨害はしない。
好みはそれぞれですもの。
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何だか冨久家のロールケーキが食べたくなって来た…
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結構長く生きてますが、こんなに強い風は初めて、と言っていいくらいです。
部屋が揺れて恐かった（震度２くらい）。
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限定５０個だからと開店少し前に着くとやけに人が多い。
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いいなぁ、この卵色。素材の良さを感じます。
ふんわり、しっとり
糖衣は控えめ、というか生地と一体化している。
意外と ねんりん家のようにゴリゴリしたの も好きだったりします～。
美味しかったけど、 スパイを魅了したロールケーキ に比べるとインパクトはないかなぁ。
エスコヤマのバウムは 家族で眼鏡さんも召し上がって います。 関西の甘味女王 の記事は見つけられませんでした
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