すごい！
当たったなんてすごいです。
いろいろとよく当たられていますよね！
あ、でも私はコーヒーは身体によくても苦手だから～～。

高性能っぽくって、苦手な私でもおいしくいただけそうです。 (2014年05月05日 00時20分56秒)

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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2014年05月03日

コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」

(8)

テーマ：ソフトドリンクについて語ろう(1337)

カテゴリ：静岡グルメ　スイーツ以外

静岡の逸品を紹介する「静岡おみやプロジェクト」。これもそうでした。

今年発表された中に、今やウィキペディアにも「世界屈指のコーヒーハンター」と書かれる川島良彰氏のご実家（弟さんが継がれてます）KAWASHIMA COFFEEの「しずおか　昭和珈琲物語」がありました。

しずてつストアで見つけたので買ってみました。
写真は創業当時でしょうか？

最初に少量のお湯を注いで30秒蒸し、その後2～3回に分けて注ぐ…とありました。

確かに最初の蒸らしを怠るともうひとつな感じはします。

浅煎りのちょっと酸味のある、確かに昔懐かしい感じでした。

ミルクと合う気がします。

コーヒー繋がりで。
デロンギのコーヒーメーカーいただきました。
KKさん、遂に当たりましたよ

まだ使ってないけど…。

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最終更新日 2014年05月03日 23時44分01秒
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■コメント

Re:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

picchuko さん

夜勤中で～す♪^^

日本人好みの美味しそうな珈琲！
私もちゃんと最初に少し蒸らしてますよー。
確かに全然違いますよね。^^

それにウェッジウッドの珈琲カップって、珈琲がとても美しく見えますね。^^

このシンプルな形と口あたりが珈琲のうまみをより一層引き立ててくれるんでしょうね。
って、それは昔岡山のオリエント美術館のカフェのママが教えてくれたことでした。^^

私も珈琲のことはよくわからないのですが、時々無性に東欧諸国かオーストリアに珈琲飲みに行きたくなります。（笑）
あ、イタリアでもいいですね～。（*^^*） (2014年05月04日 00時59分37秒)

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Re:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

ライナス６９さん

しずおか昭和珈琲物語ってネーミングがいいですね～
私でも買っちゃいそう・・。
そう、最初の蒸らしって味を左右するんですよね
素敵なコーヒーカップで飲むと味も倍増ですね。
お供に美味しいチョコかなんかあるといいな～ (2014年05月04日 01時08分10秒)

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Re[1]:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

ヴェルデ0205 さん

picchukoさん

＞夜勤中で～す♪^^

ふふ、そんな気がしました。
連休中もお忙しいですね。
わたしもこれから仕事です。

そう、まさに日本人好みって気があします。
やっぱり蒸らさないで飲むのとは違いますね。改めて思いました。

＞それにウェッジウッドの珈琲カップって、珈琲がとても美しく見えますね。^^

ありがとうございます。
さすがpicchukoさん！これ、4分の1以下くらいで買ったんですよ。

＞このシンプルな形と口あたりが珈琲のうまみをより一層引き立ててくれるんでしょうね。

あ、ありますよね、それは。
オリエント美術館のカフェのママ、以前登場してますよね。
いろいろなことを教えてくれそう。

picchukoさんは東欧のコーヒーが似合います。イメージですけど。
(2014年05月04日 10時44分19秒)

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Re[1]:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

ヴェルデ0205 さん

ライナス６９さん

＞しずおか昭和珈琲物語ってネーミングがいいですね～

昭和世代なものでつい(^_^;)

＞そう、最初の蒸らしって味を左右するんですよね

なんですよね。紅茶は丁寧に淹れてたけど、コーヒーはあんまり気にしてなかった。これから気をつけます。

＞素敵なコーヒーカップで飲むと味も倍増ですね。
＞お供に美味しいチョコかなんかあるといいな～

ありがとうございます。
コーヒーはチョコが欲しくなりますね。 (2014年05月04日 10時46分11秒)

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Re:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

家族で眼鏡さん

Re:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

Belgische_Pralines さん

あれ、ネスレのペンギンみたいのも持ってらっしゃるのに、デロンギもですか!
スゴイ～。 (2014年05月05日 07時51分18秒)

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Re[1]:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞いろいろとよく当たられていますよね！

モラタメさんのは大勢に当たるんですけど、これは少数ですね。
プロヴァイダーの抽選で毎週何人かに、かな？

＞あ、でも私はコーヒーは身体によくても苦手だから～～。

そう、惜しいですよね。健康志向なのに(笑)
取り敢えずまだ使ってなくて(^_^;) (2014年05月05日 11時03分50秒)

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Re[1]:コーヒーハンターのご実家「コーヒー乃川島」から「しずおか昭和珈琲物語」(05/03)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

＞あれ、ネスレのペンギンみたいのも持ってらっしゃるのに、デロンギもですか!

ペンギンみたいなのってドルチェグスト？
わたしのはバリスタなんですけど、まぁ、あれもちょっとぽいかな。
実はあれ、来客の多い実家にもってっちゃいました。
うちだとコーヒー飲むのわたしだけなのでこれからはデロンギにします。
(2014年05月05日 11時06分09秒)

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