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2004年08月18日

だだちゃ豆って？　清川屋さん潜入レポート

テーマ：取り寄せ美味しい物(171171)

カテゴリ：行け！ガサガサ隊！

今日は前の日記にも書いた通り、実家に寄ったら絶対行くと言っていた
「2003年グルメ大賞」を受賞した清川屋さんに行った際の感想と、
だだちゃ豆を紹介するのであればぜひとも知って欲しいな～という
思いで書きました。

枝豆のだだちゃ豆（確か数年前にキリンビールのＣＭで中山美穂さんがつまんでいた）
ってご存知ですか？ 5月11日の日記にも書きましたが、私の地元で
取れるだだちゃ豆、ただ今ピーク！と言いますかちょっと過ぎたかな？という感じです。
「だだちゃ豆」の名前の由来ですが、私の地元の方言で「どごのだだちゃの豆だや～」

「どちらのお父さんが作られた豆ですか？」と言われた事が由来だそうですよ。
庄内藩主の献上品としても大変喜ばれたそうです。

前も書きましたが、私は母と一緒に白山の農協まで買いに並んでいました。
一人３杷まで購入・・・何て限定されていたので借り出されていたんです。
今年は人に頂いたり、豆自体有名になったのでどこの農協でも購入
出来、枝から「もぐ（枝から豆を取ること）」
のが毎年の作業だったのですが、今は「もいだ（既に取ってある）」状態で
販売していたので、いや～、楽でした（笑）。

このだだちゃ豆、味の深み、コク、甘味が普通の豆とま～ったく違うんですよ～。
枝豆の概念を覆す・・・とは言い過ぎかもしれませんが、コクが強いので
まず最初に食べた方は驚きます！！茶豆も美味しいな～と思いますが、

なります。と言いますか、私の家では昼ご飯でした（笑）。
家族はこの豆が大好きで、私と父とでいつもボール一杯茹でた豆を取り合いながら
食べていました。小さい時から食べていたので私の「枝豆という味」はだだちゃ豆
だったんですよね。それですので、冷凍の枝豆を食べた時とか、居酒屋で枝豆を
食べた時とかは「まずい！」とかなりのショックだったのを覚えています。

大体7月の後半～8月の下旬まで楽しむ事が出来るのですが、今は冷凍の
豆も売られていますので、年中楽しめますよね。でも、お勧めとしましては
やはり茹でたてが一番好きです。私の子供たちも驚くぐらい食べていました（笑）。
今はネットで購入しますと、大抵茹でる時の注意書きが入っていますよね。
その注意書きにも書いてありますが、この豆は茹で過ぎない、むしろ少し
固いかな～くらいが一番美味しい！！そして塩は多めに振る。スイカもそうですが
豆の甘さを惹き立ててくれるんですよ～。絶品です！

な～んて書きながら、またムサムサと食べています。
うめっちゃ～、だだちゃ豆やっぱりうめっちゃ～、夏の味覚だ～とね（笑）。
ビールのおつまみにももちろんお勧めしますよ～。
でもやっぱり主食にしていますがね（笑）。

*****

そして、最初に書いた「楽天2003年グルメ大賞」を受賞した「清川屋」さん！
インターを降りた所に「鶴岡インター店」がＯＰＥＮしまして、
ぜひとも行きたいな～と思っていました。私の子供＋姉の子供２人
の計５人で早速行って来ましたよ～☆

まずですね～、お店？カフェ？と思うほどとっても広く、綺麗！！
試食もたくさんあったので、味の参考にはしやすいですよね～。
何とも親切だな～と感じました。父から「だだっこソフト
（だだちゃ豆のソフトクリーム）」の無料引換券を貰っていたので
早速ここでしか食べる事が出来ないソフトを注文。これがね～
だだちゃ豆のポソポソ感が出ていてクリーミーでとっても美味しかったです☆
子供たちも完食！すごい！だだちゃパワー！

やっぱり気になる、売上げＮｏ１の「ミ・キュイ」。予約しても１ヶ月待ちだそう！
ヒ～～～。思わず「え、地元民でもですか？」と聞いてしまったほどでした（笑）。
いつか食べてみたいですね～。

気になったのは、「だだっこ納豆」。これ3パックセットで600円を1つ購入
してきたのですが、あ、だだちゃ豆でした（当然ですが）。いつもだだちゃ豆を
ご飯にのせて豆ご飯にしていたのですが、ネバネバしているだけとっても新鮮でした。
これも子供たちが完食！すごい！だだっこ納豆！

haru-sora姉がお勧めしていた「だだっこ豆」。これはだだちゃ豆をフリーズドライ
したちっちゃい豆が1袋15ｇしか入っていないじゃないのさ！とかなり疑問
だったのですが・・・、これね、味までも濃縮しているみたいですっごく
美味しいです・・・。15ｇしか入っていないですが、なぜだかお腹が満たされる。
なんでだろう・・・？？お腹で膨らむのかな？？不思議な食べ物でした。
保存も利くのでお土産用にたくさん購入してきました。

私は和菓子党なのですが、和菓子関係は充実していましたよ～。
鶴岡インターに寄った際は（いや、回し者ではないけど）近いので
行って見てはいかがでしょうか～。コーヒーも無料でしたよ～（笑）。
あ、そうそう、お店に入ると「楽天グルメ大賞受賞！」とでかでかと
看板に書いてありました。す・・・スゴイ。

やっぱりだだちゃ豆は１度食べて欲しいな～。美味しいもの～。
こんなに有名になるとは思いもしませんでしたけれど・・・。
今日はだだちゃ豆の事を興奮しきりで書きました。子供たちも
すっごく喜んでいたので行く事が出来て良かったな。

●紹介しました清川屋さん●

清川屋さんのだだちゃ豆は白山地区の豆農家さんと
直接契約している良質のお豆なのだそうですよ～

だだっ子豆・だだっ子納豆・詰め合わせなど色々ありますね