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ホーチミンの歩き方

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旨辛チリトマト鍋 akubichannさん

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December 4, 2012

今日は午前中から西神の病院へ受診の付き添い。

その間は私はフリータイムとなるわけです。

で、まずはランチ。
院内にもドトールやさぬきうどん屋さんなどがあるんだけど、
この辺りはすぐ近くに大きなショッピングセンターやデパートが並んでます。
そこで、ショッピングセンター内で見つけた山神山人へ♪

ここは初めて訪れたお店ではありますが、

当時はほとんど興味がなかったラーメンに感動したお店が、
以来、チェーン展開したのです。

本日は塩に半熟煮卵をトッピング♪

今まではとんこつベースばっか頂いていたんだけど、
塩も抜群に美味いっっ！

そして、何と言ってもこの店のラーメンのいいのは、
素麺の太さの極細麺！
これがクタクタではなくいい感じに茹で上げられているの。

とんこつスープでもあっさりと頂ける軽さなんだけど、
焼き塩のスープも味がさっぱりの中にしっかりと味があるので、
ホントに抜群に麺が絡みます♪

更に、ワタクシ、この店の煮卵以外、ラーメン屋さんで卵をトッピングすることは一切ありません。
…ってか、最初から乗ってても殆ど口にしないのが卵。
でもね、ここの煮卵はほぉんとに美味しいの♪
初めて東灘のお店に行った時に開店直後だったので、
「一番の女性のお客さんだけに煮卵サービスね♪」と乗っけてくれたのが始まり。

サービスなので残すわけにもいかず渋々頂いてみたら
雷に打たれたような衝撃が…ってのは大袈裟かもしれないけど、
とにかく今まで頂いたことのないホントに半熟で美味しい煮卵だったんだよね。

今日はホントに何年かぶりに頂いた山神山人のラーメンですが、
これはもうホントに大満足♪♪

こちらのお店は狭いカウンターだけのお店ですが、
落ち着いて頂ける店舗もあるし、
兵庫県外にも展開しているお店なので、
とんこつでありながらあっさりとしたスープと、
感動の極細麺のコラボを召し上がりたい方は、是非とも近隣のお店を検索して下さいませ～～

こうしてランチの後は、ちょこちょこと処置室の様子を伺いながら、
コーヒー飲みながら読書をしたりで夕方まで待機。
予定より1時間早く終わったので、事業所に戻ってから溜まっていた事務仕事も、さほど残業せずに終われた一日となりました。

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