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September 20, 2006

皮は剥かない方がよろし。

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92897)

カテゴリ： Foods & Drinks

芋茎（ずいき）と山芋の秋色サラダ。

以前は湯がいた後、皮を剥いて調理していたけれど

酢を使うときはそのままの方が食感がいいことに気づいて

今はそのまま簡単調理。

食卓に華を添えてくれます。

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Last updated September 20, 2006 09:15:53 AM
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■コメント

Re:皮は剥かない方がよろし。

ＴＫＯさん

スギヒラダケとかズイキとか、自分の知らない食材の名前がたくさん出てくるネ。知らないうちに口にしているのかなー？
まだまだ知らないことが多いね、世の中には！ (September 20, 2006 11:00:09 AM)

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Re:皮は剥かない方がよろし。(09/20)

じゅりえった　まきさん

彩り凄く綺麗ね＾＾

これが一品あれば華があるなあ♪
(September 20, 2006 10:03:24 PM)

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ＴＫＯさん

森の子Owl さん

＞スギヒラダケとかズイキとか、自分の知らない食材の名前がたくさん出てくるネ。知らないうちに口にしているのかなー？
＞まだまだ知らないことが多いね、世の中には！

未知の食材はワクワクするね！

ズイキは分からないけど、
スギヒラダケとかは食べてるんじゃないかな？
きのこ汁とかでさ。

そういえば少し前にね、
汐留にあるサントリーのお店に行ったら、
新潟の食材をふんだんに利用していてね。

なんか嬉しくて、小さい胸を張っちゃった　笑

(September 28, 2006 11:04:46 AM)

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まきさん

森の子Owl さん

「彩り」に関しての価値観は人によりけりだけど、
わたしは結構重視するな☆
綺麗だと食欲そそるもんね！
(September 28, 2006 11:06:21 AM)

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