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2006年04月18日

酒かすケーキ

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)

カテゴリ：おやつ

友人に酒かすを頂いたので、早速ケーキにしました。
酒かすケーキ

頂いた酒かすは「まだ絞ってないんじゃない？」と思うほどのトロトロ酒かす。
酒が滴ってました。

子供向きではないことを承知で結構な量を投入。
ついでに砂糖も大幅減量。
焼き始めると、家中がふんわり酒の香り～♪

焼きあがった酒かすケーキは、それはもう「酒！！」
おいしかったです～～～っ♪
子供も「おいしい！」と初めての味わいを楽しんでました。

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Last updated 2006年04月18日 23時06分11秒
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■コメント

muuさんへ

ちょこりん6416 さん

むうさんの手にかかりゃあ酒かすも何も全部お菓子になるね～！　魔法の手だね☆☆　虫キングじゃないけど上の子の時代にポケモンカードを家も近所の子にやられたんだよ。ちょうどその子が友達に配りかけた時通りかかって返してもらったけど、通天閣の絵のカンカンにいっぱい入れてたの家の中に勝手に入って持っていったんだよ。大人のこそ泥も真っ青だね(-_-)最近の子供は怖いね。 (2006年04月18日 23時18分46秒)

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ちょこりん6416さんへ

muuh さん

最初のお気に入りカードは机の上に放置してあったので、しょうがない(?)としても
２度目のファイルごとの時は、怒りよりも怖かったです。
親に連絡しようかとも思ったのですが、証拠もないし。
あまり面識が無いので
「うち子ののムシキングカードもって帰ってないですか？」
な～んて最初から泥棒扱いも出来なくて。
(2006年04月18日 23時40分53秒)

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Re:ちょこりん6416さんへ(04/18)

ちょこりん6416 さん

muuhさんへ
子供の関係で色々あるもんね！(*^_^*　

(2006年04月19日 23時05分12秒)

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Re:酒かすケーキ(04/18)

かず＠＋＠さん

いい香りがこっちまで来そうです。
美味しそうですね。たべたーい。
こっちに売っている酒かすは板状の物しか見たことがありません。
かす汁大好きなんだけどこの冬は作らなかったなあ・・・ (2006年04月20日 05時49分41秒)

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かず＠＋＠さんへ

muuh さん

残念ながら、我が家はかす汁が不評でして。。。
ちなみに私は白酒も実母が作った麹の白酒以外パスなんです。
（自分では作れない～）
板かすは焼いて食べるのがおいしいんですよね～♪
でもこの酒かす貰ってどうしよーって悩んだ結果がお菓子です。
(2006年04月20日 22時48分09秒)

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こんばんは＾＾

レシピィさん

酒かすのケーキ作ってみたいです。
早くしないと、賞味期限が・・・・あせあせ。 (2006年04月23日 23時40分23秒)

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ぜひ作ってみてくださいね！！

muuh さん

私の酒かすケーキはたっぷり100g使用です。

覚書レシピ

小麦粉 ....... 160g（だった？）
砂糖 ......... 50g（だった？）
バター ....... 100g（だった？）
卵 ........... 2個（だった？）
酒かす ....... 100g（だった？）
BP ........... 少々

バナナケーキを作るときのイメージで作りました。
それでいて酒かすの水分量が多かったのでBPの力も借りて、
ふくらみを無視できる様に角型で焼き上げ。
お使いになる酒かすの水分量にあわせて粉を調節してください。
あ、お砂糖もかなり控えめなのでお好みで。
砂糖が増えると「甘酒」なケーキになると思います。

ちょっとネット検索しても皆さんのレシピの酒かす使用量はごくわずかだったので。。。
レシピアップ？
(2006年04月24日 00時20分26秒)

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Re:ぜひ作ってみてくださいね！！(04/18)

レシピィさん

muuhさん、早速のレシピアップありがとうございます。
作ってみますね。
(2006年04月24日 00時31分35秒)

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