先日の土曜日、飯田から友達が遊びに来て、一緒に紅葉を見に行きました。
大峰高原の大楓。
今年は、霜にあたった所が少しあったようで、少し黒味を帯びているところがありましたが、この楓の色は、ホント美しいです。
大峰高原に行った後、八坂村の新そばをいただき、唐花見湿原を散策。
ミヤマウメモドキが赤い実をつけていました。
コズミック・ダイアリーのセミナーを受けてから、この秋への変化も、太陽と地球の有機的秩序でうごめいているのを感じるようになりました。
地球の地軸の傾きから、地球が回転することによって、太陽から受ける日照時間が減り、地球の温度が下がり、多くの広葉樹がいっせいに色づき始め、木の周りでは、きのこが出始める。
木の実、秋の虫の声。すべてが有機的につながり、うごめいている。
なんか、ダイナミック。
そして、先週は、秋の酵素を作りました。
春の酵素は、主に 新しく出てきた 草のエネルギーをいただいて作るのに対し、秋の酵素は、木の実や種のエネルギーです。
今回も100種以上の材料から作りました。
太陽、水、土と自然からの恵みに感謝です。
これは 長福寺のイチョウです。
そして、 最近作った、パンとマフィン。
かぼちゃ生地ウィンナーパンとクリームチーズ&餡
ブルーベリーマフィン
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