牧師の一人遊び

Preacher

「牧師の一人遊び」です。ハンドル名は、キューバのカストロの前でも演奏したという英国のロックグループ　Manic Street Preachers　からとっております。宗教は文化、文化は生活ということで、生活に結びついた雑事を述べさせていただきます。

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Jul 2, 2007

にんにく醤油漬け

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(50208)

カテゴリ：料理

　長野市内、篠ノ井教会の山本牧師より、ニンニクを大量に頂きました(この山本牧師は、農業をする牧師なんです。今の時期は玉ねぎ、ニンニクの収穫期ですが、いつも、じゃがいも、そば、米、白菜などなどを作られています。ホームレス支援もなさっている方です。)。知人や教会の方にお分けしましたが、まだまだあります。意を決して、ニンニクの醤油漬けをつくりました。といっても作業は単純。皮をむいて、醤油とみりんを混ぜたものにつけるだけ。皮をむくのが面倒くさいのですが、電子レンジでチンをしてからすると皮がむけやすいと聞いて、試してみました(あくまでも軽く電子レンジにかけるので、ほぼ生の状態を保っています)。確かに、皮はむけるようになりました。手にちょっと傷があったのか、少し痛くなってしまいましたが、中くらいの保存ビンに大小合わせて40粒ぐらいを漬けました(たいした量じゃないですが．．．)。

　これで、夏ばて防止の準備ができました！

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最終更新日 Jul 3, 2007 11:01:23 AM
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■コメント

Re:にんにく醤油漬け(07/02)

BETHESDA さん

Preacherさんへ
私達夫婦は渡辺信夫牧師さんにお会いするの初めてでしたが、ご夫婦で来られていて仲睦まじくこんなご夫婦になりたいなぁぁぁと思ってご拝見させて頂きました。
(Jul 4, 2007 12:32:34 AM)

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Re[1]:にんにく醤油漬け(07/02)

Preacher さん

BETHESDAさん
＞Preacherさんへ
＞私達夫婦は渡辺信夫牧師さんにお会いするの初めてでしたが、ご夫婦で来られていて仲睦まじくこんなご夫婦になりたいなぁぁぁと思ってご拝見させて頂きました。

実は、ご夫婦としてはお会いしたことがありませんでした。でも、学者としての姿だけでなく、真摯な生き方を見せていただきました。
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(Jul 5, 2007 06:57:00 PM)

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