還暦過ぎてウィスキーの美味しさに気づいた

**蒸溜所のこと**

北海道にある蒸溜所で、竹鶴政孝さんがスコットランドの気候に似た土地を探して選んだ場所らしいです。石炭直火蒸溜という昔ながらの製法を今も続けていると聞いて、こだわりの強さを感じました。

**個性について**

力強くスモーキーな味わいが特徴だそうで、北海道の厳しい自然環境がそのまま味に出ているような印象を受けます。まだ未経験ですが、まずは少量から挑戦してみたい一本です。

**合わせてみたいおつまみ**

力強い味わいに合わせて、**ジンギスカン風の味付け肉**や**燻製ソーセージ**みたいな、北海道らしいおつまみを合わせてみたいです。

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