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2013年01月20日
カテゴリ： 家族サービス
おはようございます。
今日は、早くも2回目の更新です。
一回目は、少し愚痴を書き込んでしまいました。
読んでもらわなくてもかまいません。
なんとなく我慢できず書いてしまいました。
・・・
さて、今日も水族館かなぁ。
甘鯛です。こちらでは、地方の読み方で「ぐじ」なんて読み方をします。
板前さん時代によく使っていた高級魚です。
ここにいたら食べられることはないかなぁ。
伊勢海老。
すごく大きな海老でした。
身を焼いて食べたり、お造り、天婦羅、味噌汁。
こちらもおいしい食材です。
ハリセンボンですね。
こちらはさすがに食べれませんが、
同じフグの仲間でトラフグは、この時期お鍋の王様ですね。
フグのことをこちらでは、「てつ」と言います。
「てっさ」（フグのお刺身）「てっちり」（フグの鍋）ですね。
確か山口県では、「ふく」って言いますね。
板前さんお目で見たら全部食材になりますね。
面白い魚もいましたよ。
松笠魚だったかなぁ。
模様が、松笠に似ているのでそう名前が付けられました。
まだまだ知らない魚、生態がありますね。
大人2000円は、少し高いのですがね。
またお付き合いください。
では、今日も一日がんばりましょう。
今日は、早くも2回目の更新です。
一回目は、少し愚痴を書き込んでしまいました。
読んでもらわなくてもかまいません。
なんとなく我慢できず書いてしまいました。
・・・
さて、今日も水族館かなぁ。
甘鯛です。こちらでは、地方の読み方で「ぐじ」なんて読み方をします。
板前さん時代によく使っていた高級魚です。
ここにいたら食べられることはないかなぁ。
伊勢海老。
すごく大きな海老でした。
身を焼いて食べたり、お造り、天婦羅、味噌汁。
こちらもおいしい食材です。
ハリセンボンですね。
こちらはさすがに食べれませんが、
同じフグの仲間でトラフグは、この時期お鍋の王様ですね。
フグのことをこちらでは、「てつ」と言います。
「てっさ」（フグのお刺身）「てっちり」（フグの鍋）ですね。
確か山口県では、「ふく」って言いますね。
板前さんお目で見たら全部食材になりますね。
面白い魚もいましたよ。
松笠魚だったかなぁ。
模様が、松笠に似ているのでそう名前が付けられました。
まだまだ知らない魚、生態がありますね。
大人2000円は、少し高いのですがね。
またお付き合いください。
では、今日も一日がんばりましょう。
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