★ナッツの焼きたて★

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ベーコンエピ

◆ベーコンエピ◆



**今日のレシピ**
リスドオル 250g
水 170gくらい
ホシノ丹沢酵母生種 10g
砂糖 7g
バター 10g
塩 3g

ベーコン
***

クッキーコース+天然酵母生地コース。
はさみで切り込んで生地を左右に成形、
仕上げ発酵40分、予熱190度14分です。

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【ベーコンエピ】

【ベーコンいろいろ】
生ベーコン短冊 昔造りの皮付きベーコン Isis Bracelet 020インカローズベーコンスタイル 長崎浪漫工房のベーコン ベーコンまるごと一枚オークション
(1月3日)


小麦味が美味しい リスドオル
フランスパンに向いている粉です。
[チャック袋]日清製粉 リスドオル フランスパン専用粉 2.5kg

**今日のレシピ**
リスドオル 250g
水 170gくらい
白神こだま酵母 2g
砂糖 7g
バター 10g
塩 2g

ベーコン
***

クッキーコース・粉合わせ+生地ショートコースです。
出来上がった生地を広げてベーコンを包んでいきます。
仕上げ発酵は40分、予熱190℃14分。はさみを入れます。

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【ベーコンエピ】

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(9月3日)


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