2006.03.16
カテゴリ： パン作り
今朝は全粒粉ブレッドです。
少し前に全粒粉を購入したけど、使わずそのまま忘れていました。
いつも美味しいパンの追求をしている、 まるがりーまんさん の所にお邪魔した時に、パンに入れるのは失敗が少ないと教えてもらって、全粒粉ブレッドは今朝で2回目なのですが・・・。
見た目は求めていた ツブツブ で求めていたパンに近い感じに焼けました！
しかし・・
まず最初にナツ孫夫が一口食べて 「ん？何か入れ忘れてない？」
ナツ孫 「え～？砂糖の代わりにはちみつ入れたからかな？」
ぱくっ！ あれ？？？味がしない？
よ～く思い出してみたら、塩を入れるのを忘れていました
昨日のこと でまだ少し気持ちが上の空だったみたい・・。
夫は前日に焼いたミルクブレッドを食べて、結局私だけが味のしないパンを食べる事に・・。
塩を忘れただけなのにこんなに味が違うのね～。
（ちなみに全粒粉は７０ｇ入れて見た目がツブツブでした。次回もこの分量で焼いてみたいと思います）
少し前に全粒粉を購入したけど、使わずそのまま忘れていました。
いつも美味しいパンの追求をしている、 まるがりーまんさん の所にお邪魔した時に、パンに入れるのは失敗が少ないと教えてもらって、全粒粉ブレッドは今朝で2回目なのですが・・・。
見た目は求めていた ツブツブ で求めていたパンに近い感じに焼けました！
しかし・・
まず最初にナツ孫夫が一口食べて 「ん？何か入れ忘れてない？」
ナツ孫 「え～？砂糖の代わりにはちみつ入れたからかな？」
ぱくっ！ あれ？？？味がしない？
よ～く思い出してみたら、塩を入れるのを忘れていました
昨日のこと でまだ少し気持ちが上の空だったみたい・・。
夫は前日に焼いたミルクブレッドを食べて、結局私だけが味のしないパンを食べる事に・・。
塩を忘れただけなのにこんなに味が違うのね～。
（ちなみに全粒粉は７０ｇ入れて見た目がツブツブでした。次回もこの分量で焼いてみたいと思います）
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Last updated
2006.03.16 21:08:55
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