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2006.06.05

豚の角煮＆煮卵／スタジオエムの器

(6)

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(170)

カテゴリ：お料理＆スウィーツ*

お惣菜コーナーで『豚の角煮』が置いてあって
旦那君が
『うまそ～～食いてぇ～～！！』

と言っていたので
今日は先日購入したルクルーゼで豚の角煮を作ってみました！！

と言っても、ちゃんとしたレシピとかもってない私。
ネットでレシピを探しまくりましたよ～～～
いろんな人のブログを拝見して
レシピを参考にさせていただきました(*'-^)-

初めてのルク。
初めての角煮。
できるかしらぁ～～と

半信半疑で作りました。コレ↓

豚の角煮

煮卵も作ったよ♪

で、お味の方ですが、

旦那君いわく、

『味付けはバッチリだけど、少し硬い』と・・・

私はまあ、少し硬いかな～くらいで全然OKだったんだけど・・・
全く相変わらず注文の多い旦那君でありました。

脂身のところはけっこうトロトロだったんだけど
お肉のところが少し硬いところがありました。
これってどこが悪かったのかな～～煮込みの時間かな？

最初豚バラだけ30分煮込んで
その後調味料入れて30分、さらに調味料入れて30分の計1時間半の煮込み

短いですか？？
どうなのかな？
でも味付けは最高！！ビールにも合いました☆

ま、初めてにしては合格～～～♪♪

本日、スタジオエムの

アメ色のカップとプレート、すっごくかわいい！
マグも取っ手が持ちやすくていい感じです♪

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Last updated 2006.06.05 23:54:20
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■コメント

Re:豚の角煮＆煮卵／スタジオエムの器(06/05)

++fumifumi+++ さん

マファール＊ちゃん、こんばんは＾＾

ルクで角煮と聞いて、とんできたよぉぉ！！
初ルク料理が角煮だったのね～＾＾一緒一緒！！
とってもおいしそうに煮込めてるよね、きれいな飴色だし、煮卵もおいしそうだし！！

ん？？ちょっと固かったのね、お肉の部分が。
私はもうちょっと煮込んでいたかも。
だから、お鍋から移す時にお箸だと崩れるくらいだったの。

はじめ、お砂糖とお酒だけでたいて、そのあとお醤油を入れるレシピで作ったよ＾＾
次のお料理も楽しみ！！

エビスマグたち、届いたのね！！私も買っちゃおうかなぁ・・・。

(2006.06.06 00:32:03)

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Re[1]:豚の角煮＆煮卵／スタジオエムの器(06/05)

マファール* さん

++fumifumi+++さん
そっかぁ！fumifumiさんもルク初料理は角煮だったね！
私が見たレシピはね、最初長ネギと豚肉を30分煮込んで
その後、酒と砂糖と醤油（半分）いれて30分、残りの醤油を入れて30分だったの。

fumifumiさんはどれくらい煮込んだのかなぁ？

次の料理は多分肉じゃがとかの煮込み料理かな～～
大根も煮込んでみたいな！

マグ、すごくよかった！！とりあえず、旦那と私の分の2つ買いました＾＾
カップとプレートは色を揃えて4客ずつ。ｳﾌﾌ～なんかにやける～～ (2006.06.06 00:40:43)

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Re:豚の角煮＆煮卵／スタジオエムの器

シュシュ* さん

おはようございます♪
きゃぁ～　美味しそう☆
あ～　お腹がグルグルなりだしそう（笑）
私はね、最初フライパンで焼き目をつけて、
くず野菜と一緒に下茹でして、
一晩おいて浮いてきたラードを取ってから
調味料で煮ているよ♪

エビスマグ可愛いよね
ふふふ　日記で紹介されるのが楽しみだわ (2006.06.06 07:03:59)

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Re:豚の角煮＆煮卵／スタジオエムの器(06/05)

f0901k さん