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2013.07.15
テーマ： つけ麺大好き(228)
カテゴリ： たべもの
今年は我が生まれ故郷、神奈川から進出している「なんつッ亭」の「トマト味噌つけ麺」を食す。
横浜から転勤している私にはなんだか親しみを感じてしまうのだ。
私がいる間はらーめん共和国にいてほしい(；＿；)イカナイデ……
太麺。しこしこした歯触りがあり、麺だけで食べても不思議と清涼感がある。
いろどりが綺麗。これならビジュアル的に女性も誘いやすい(ような)
うまい～。
スープは豚骨味噌なんだけど、うまみだけあってくどさとか脂っぽさとか全然感じない。どうやったらこんな味になるの？マー油に山椒油が加わっているらしいのでそのおかげ？
チャーシューはある程度しっかりとした触感で、とろとろのチャーシュとはまた違うおいしさ！
ちょいバターっぽい味もするか？とにかくうまい。
ごちそうさまでした！
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