自遊人の足跡

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PAPA

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2012年04月14日
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カテゴリ: 生活
ポン菓子は、パットライスとも呼ばれていますね。お米を膨らしたお菓子です。

石井町に古いポン菓子機があり、使えるかどうかを見て欲しいということで始まったのですが、ひょんなことから今月19日にポン菓子の実演をして欲しいと頼まれた。
ポン菓子機は使えそうなのですが、この機械を操作したことが無い。そこでお仲間の皆さんにお願いして手伝って貰うことにしました。

そうそうポン菓子とは、このようなものです。

ポン菓子1.jpg


丸い部分にお米を入れて、下から加熱しながら内部の圧力を上げ一気に解放すると爆発音とともにお米が膨らんで飛び出してきます。圧力を解放した瞬間です。

ポン菓子2.jpg


凄い音と白煙が上がります。
至って簡単なようですが、なにせ初めてのもので、試行錯誤、お米の量、加熱の火の具合、圧力といろいろと変えて実験です。1回目失敗 2回目失敗 3回目良い感じ 4回目まずまず成功。仕上がったパットライスは

ポン菓子3.jpg


良い感じに膨らんでいます。その後2回ほど条件を変えて実験しましたが、4回目が今日一番のできです。お米が約10ほどの大きさに膨らんでいます。食べて見ると私の知っているパットライスです。一応手順や条件を習得です。「パットライス屋を始めるか」と言った声も聞かれました。

当日、子供達の前で実演です。きっと爆発音にビックリすることでしょうね。楽しみです。






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Last updated  2012年04月14日 20時45分12秒
コメント(22) | コメントを書く
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Re:ポン菓子って知ってますか(04/14)  
今晩は。
ポン菓子 知ってますよ~!
前に「日本昭和村(中村玉緒さんが村長)」でやってました。
(^^)” (2012年04月14日 21時32分48秒)

Re:ポン菓子って知ってますか(04/14)  



 引っ張りだこになると思いますよ!

   (2012年04月14日 21時35分38秒)

Re:ポン菓子って知ってますか(04/14)  
今晩は

パットライス。一袋300円で昨日買いました。

お砂糖がいって甘かったですよ。

明日から高山祭りに行ってきます。 (2012年04月14日 21時49分54秒)

Re:ポン菓子って知ってますか(04/14)  
yk―kokufu  さん
こんばんは
今日はお疲れさまでした。
実験1・2回失敗3・4回とするうちに
パットライスに近づきまずまずでしたね。
今日の実験で、当日の実演はきっとうまく
出来るといいですね。〔笑〕 (2012年04月14日 22時30分18秒)

Re:ポン菓子って知ってますか(04/14)  
こんばんわ~

ご苦労さんです
パットライス大丈夫でしょうか
もし合格できたらいいですね・・・慰問の資金源に
したいですね・・笑い・・ (2012年04月14日 23時58分54秒)

Re:ポン菓子って知ってますか(04/14)  
お正月の柴又駅に、これがきます。

パフォーマンスとともに、販売に。
親などの世代は懐かしいと言いますが、
私達は物珍しく。


この他にもときたま、どこかのイベントで見かけたことありました。 (2012年04月15日 00時23分45秒)

なつかしい  
黄色のジャンパーさんたちは、何でもするし、何にでも、チヤレンジですね、素晴しい。
私の、幼年期には、おじさんが、リヤカーに、機会を積んで
ちょつとした、広場で、パーンとやっておりましたなあ (2012年04月15日 00時33分58秒)

おはようございます。  
ezison4145  さん
今も時々見かけますね。

あの爆発音は、分かっててもビックリします。(@_@;)

昔は、そのおじさんへお米を渡して作ってもらってた記憶があるが、今はそうじゃないんだろうなぁ~。 (2012年04月15日 06時15分13秒)

おはようございます!!  
はな子♪♪  さん
パットライス懐かしい~~
こんな機械がまだあるのですね。
成功おめでとうございます。(笑顔)
子供たちが喜ぶでしょうね。 (2012年04月15日 08時32分51秒)

おはようございます  
ポン菓子!!!
大好きです!!!!
時たま ショッピングセンターの店頭や日曜びっくり市で実演販売やってますよね。見かけると必ず買ってます(*^^*)

あの爆発音は、わかっていても苦手です。 (2012年04月15日 09時32分42秒)

Re:ポン菓子って知ってますか(04/14)  
ポン煎餅をつくってまわる商売がありましたねー。お客がお米を持ち込んで、それをお煎餅につくってくれるのです。ポーンと音がしてできあがるので(ポン煎餅)と呼んでおりましたが、いつのころか無くなってしまいましたねー。懐かしいです! 怪我などせぬように気をつけて、楽しみ楽しませてきてくださいね。 (2012年04月15日 16時30分20秒)

修楽7036さん 初めまして  
PAPA  さん
ご訪問とコメントありがとうございます。
>ポン菓子 知ってますよ~!
>前に「日本昭和村(中村玉緒さんが村長)」でやってました。
>(^^)”
ポン菓子はレトロな感じでしょう。
最近は作っている所は見かけないでしょう。
子供達の驚く姿が楽しみです。

今後ともよろしくお願いいたします。


(2012年04月15日 20時07分06秒)

なみがしらMさんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
> 出長-! お願いします。 阿波古事記研究会より依頼 第1号
> 引っ張りだこになると思いますよ!
お呼び頂きありがとうございます。
でも結構準備が大変です。
ご期待に添えるかどうかは、私の気分次第です。
いや機械次第です。


(2012年04月15日 20時09分05秒)

寒蘭トヨ8739さんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>パットライス。一袋300円で昨日買いました。
>お砂糖がいって甘かったですよ。
結構高いですね。
バザーで売ってみょうと言う計画もあります。
見るにも良いしね。

>明日から高山祭りに行ってきます。
気を付けて行って下さいね。
お土産話待ってます。話だけで結構です。


(2012年04月15日 20時11分54秒)

yk―kokufuさんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>今日はお疲れさまでした。
>実験1・2回失敗3・4回とするうちに
>パットライスに近づきまずまずでしたね。
>今日の実験で、当日の実演はきっとうまく
>出来るといいですね。〔笑〕
昨日今日と連日ありがとうございました。
パットライスも いざ作るとなると難しいですね。
皆さんのお陰で実験ができました。
本番も巧く作れると良いなー と思っています。
ぜひまたお願いします。


(2012年04月15日 20時14分59秒)

すずめのじゅんじゅんさんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>ご苦労さんです
>パットライス大丈夫でしょうか
>もし合格できたらいいですね・・・慰問の資金源に
>したいですね・・笑い・・
なかなか難しいですね。
何度か実験して どうにか商品になるものが出来ました。
バザーでの実演販売も出来るかも分かりません。


(2012年04月15日 20時17分03秒)

ё☆ё りり ё☆ёさんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>お正月の柴又駅に、これがきます。
>パフォーマンスとともに、販売に。
>親などの世代は懐かしいと言いますが、
>私達は物珍しく。
>この他にもときたま、どこかのイベントで見かけたことありました。
さすが柴又 レトロな物がありますね。
昔は、家々を回ってきましたね。
お米だけで無くマカロニなんかも膨らせていました。
子供達や若いお母さん向けのイベントですから きっと
物珍しく見て貰えることでしょう。


(2012年04月15日 20時20分07秒)

ベル様へ  
PAPA  さん
こんばんわ
>黄色のジャンパーさんたちは、何でもするし、何にでも、チヤレンジですね、素晴しい。
>私の、幼年期には、おじさんが、リヤカーに、機会を積んで
>ちょつとした、広場で、パーンとやっておりましたなあ
黄色のジャンパー凄いでしょう。
皆初めてだったのですが、実験を重ねるうちにプロになっていました。
「バーン」の音、迫力ありますよ。
きっと懐かしく涙が零れるかも。


(2012年04月15日 20時22分46秒)

ezison4145さんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>今も時々見かけますね。
>あの爆発音は、分かっててもビックリします。(@_@;)
>昔は、そのおじさんへお米を渡して作ってもらってた記憶があるが、今はそうじゃないんだろうなぁ~。
-----
今は、時々徳島の日曜市でポン菓子作っているようですね。
こちらでは、全く見かけなくなりましたね。
「はい 今から開けるよ」と言われても ビックリです。
子供達もビックリするんだろうな。
(2012年04月15日 20時25分53秒)

はな子♪♪さんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>パットライス懐かしい~~
>こんな機械がまだあるのですね。
>成功おめでとうございます。(笑顔)
>子供たちが喜ぶでしょうね。
懐かしいでしょう。
これ町の倉庫で眠っていた物を持ち出したのですよ。
最初は、どうなるか心配しましたが どうにか出来ました。
子供達の驚く顔と喜ぶ顔が楽しみです。


(2012年04月15日 20時28分06秒)

あや☆1789さんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>ポン菓子!!!
>大好きです!!!!
>時たま ショッピングセンターの店頭や日曜びっくり市で実演販売やってますよね。見かけると必ず買ってます(*^^*)
>あの爆発音は、わかっていても苦手です。
ポン菓子美味しいですよね。
味が付いて無くても 香ばしい味がします。
結構綺麗にできました。
PAPAポン菓子製造会社で各地を回りますか。


(2012年04月15日 20時30分43秒)

ユニコーン111さんへ  
PAPA  さん
こんばんわ
>ポン煎餅をつくってまわる商売がありましたねー。お客がお米を持ち込んで、それをお煎餅につくってくれるのです。ポーンと音がしてできあがるので(ポン煎餅)と呼んでおりましたが、いつのころか無くなってしまいましたねー。懐かしいです! 怪我などせぬように気をつけて、楽しみ楽しませてきてくださいね。
-----
ありがとうございます。
まず実験してみないと安全性も確認出来ませんからね。
ポン煎餅はパットライスを固めたものですね。
今でも売ってはいるようですが、作るところはこの近くでは無いですね。
懐かしいお菓子作りでした。皆さんに楽しんで頂きます。


(2012年04月15日 20時34分04秒)

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