ゆめ ゆめ SKY

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2008年01月04日
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 お節の残りとはなびら餅


2008-01-04 19:14:27


         お正月も 4日目。
         おせちの 残りを 食べてます
         フツーの お節の 残りですね。


2008-01-04 19:15:03




         しっかり getお正月限定

         おいしいゴボウの風味が何とも
         ほんのり甘い白こし餡が入ってます。器はスペインの手描きです。

         以前、茶道の お稽古してた時 初釜のお菓子はコレでした。


             薀蓄(うんちく)

             葩のいわれは古く、もとは菱葩と呼ばれ正月に宮中で
             「お歯固め」という儀式に用いられたらしい。

             丸い羽二重餅に紅色に染めた菱形の餅を重ね
             みそ餡と押し鮎にみたてた牛蒡が包まれている。






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最終更新日  2008年01月04日 20時04分55秒
コメント(6) | コメントを書く


■コメント

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二ッポン!  
picchuko  さん
わぁ、日本のお正月ですね。
「おせち」、、ここ何年も食べて(見ても)いない非国民の私です、、。
yorosiku!さんは丁寧に生活されていますね。
見習わせていただきます♪
(2008年01月04日 22時03分41秒)

Re:二ッポン!(01/04)  
yorosiku!  さん
picchukoさん コメントありがとうございます。
お帰りなさ~い! 無事で良かった!

>わぁ、日本のお正月ですね。
>yorosiku!さんは丁寧に生活されていますね。
>見習わせていただきます♪

-----お恥ずかしい ++; 全部出気合です。
(2008年01月04日 22時58分14秒)

Re:おせちの残りと はなびら餅(01/04)  
ちゃと屋  さん
はなびら餅!買い忘れなくてよかったですね^^
千葉あたりではあまり見かけないし、あっても売り切れてたりするので、まだ食べてません(T_T)
おいしそうですねぇ (2008年01月05日 00時11分49秒)

Re[1]:おせちの残りと はなびら餅(01/04)  
yorosiku!  さん
ちゃと屋さん コメントありがとうございます。

>はなびら餅!買い忘れなくてよかったですね^^
 ・・・良かったです・・)V

まだ食べてません(T_T)おいしそうですねぇ
-----すみません。モチモチして美味しかったです。
(2008年01月05日 00時38分18秒)

Re:おせちの残りと はなびら餅(01/04)  
さぁちゅん  さん
お茶を習ってた時、そこでも、必ず初釜のお菓子でした!
平安神宮前の平安殿の花びら餅が大好物です。
ながらく食べてないので、食べたいなぁ~(*^_^*) (2008年01月07日 09時14分06秒)

Re[1]:おせちの残りと はなびら餅(01/04)  
yorosiku!  さん
さぁちゅんさん 今年もヨロシクお願いします。

>お茶を習ってた時、そこでも、必ず初釜のお菓子でした!
 初釜といえば 花びら餅ですよね!

>平安神宮前の平安殿の花びら餅が大好物です。
>ながらく食べてないので、食べたいなぁ~(*^_^*)

-----それは良い事を聞きました♪今度 覗いてみます。
(2008年01月07日 12時09分36秒)

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