普通の枝豆に味を感じなくなってしまう「だだちゃ豆」

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2017.08.12

普通の枝豆に味を感じなくなってしまう「だだちゃ豆」

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テーマ：食べ物あれこれ(50423)

カテゴリ：食べ物・飲み物

今年も山形県鶴岡市で「だだちゃ豆」を栽培されている妻の親戚からいただきました。
「だだちゃ豆」は枝豆の一種なのですが、一般的に売られている枝豆とは別の食べ物です。
なぜかトウモロコシやカニをゆでた時のような、とても濃い香りがします。
味も濃いので、普通の枝豆では、まったく味を感じなくなりますので、要注意です。

だだちゃ豆

そういえば、今回いただいたものは、今年のGWに圃場で発芽していたものかもしれません。

新潟と山形で車中泊旅行

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