[三重県] カテゴリの記事
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麺屋すみか（三重県いなべ市）290805-71
塩すみか¥870醤油すみか¥870キャンプついでの プチ遠征これが 家族サービス時の 醍醐味であり唯一の 個人的楽しみこの手の 無化調淡麗系は 三河にはない岡崎の「公園前」くらいかそう思うと いなべ市くんだりで このレベルは奇跡的いなべ市民は もう少し 店主を崇めるべきだ大きな驚きはない確実な旨みがある加えて 店主よ三河に２号店を出店すれば流行ることべっとべとの手で折った 私の折り紙付きだ満足度 ★★★★☆（４．０）
2017.08.05
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鉢ノ葦葉（三重県四日市市）101223-153
醤油￥７００（大盛無料）三重に遠征。近くて遠い国、三重に赴いたのはオネエチャン関連の用事。とすれば、訪れないわけには行くまいて三重県淡麗系最高峰と呼び声高い『鉢ノ葦葉（はしのあしは）』。『醤油』はあっさりの中にコクのタイプ。ただ面白みに欠けるか。これが意外にボリューミーで。大盛無料でCSP（コスパ）高し。満足度 ★★★☆☆（３．５）塩￥７００特筆すべきはこちらの塩の方。ツルッと細麺、ホロホロチャーシュー、これらを受け止める繊細なプースーが本日の主役。あっさりの中に確かな旨み。雑味がないから感じるほのかな旨み。それを探しては出会い、探しては出会うの繰り返し。あっつうまに丼とレンゲがゴッツンコ。満足度 ★★★★☆（４．５）
2010.12.27
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1/2 江南（ジャズドリーム長島内）
ラーメン￥７００ ★★☆☆☆（２）チャーハンセット＋￥４３０２００９年一杯目は、ジャズドリーム長島内の「らーめん江南（こうなん）」である。この店は、ＪＲ名古屋タカシマヤのセントラルタワーズ１３Ｆにあるお店の支店であろう。１０年ほど前、当時セントラルタワーズができた当初、タカシマヤに行った際には、よく並んで食べたお店、中華そばでは東海随一だと吹聴（ふいちょう）していた。アウトレットで一頻（ひとしき）り品定めした後、期待を胸にフードコートの行列に並ぶ。３０分ほどして喫煙席に座る。腹ペコの１４時。奮発（ふんぱつ）してチャーハンセット￥１１３０を注文した。プースーは濃厚というより醤油が濃ゆい。旨みが深いというよりは浅瀬でジタバタしてる感じ。正月早々、アウトレットに連れてこられ、退屈さに地団駄（じだんだ）踏んでるガキのようだ。麺も特に思うことはない。チャーシューは柔らか。ただ最近では、悪戯（いたずら）に柔らかいよりは、しっかりと肉の旨みを感じたい私。そんなチャーシュー豚野郎にとって、この一杯は薬味の葱（ねぎ）や豆もやしのトッピングもイマイチに感じてしまった。何事もほどほどがいいのか。１０年前においしいと感じていたモノが、食べ歩きを始めた今では、２つ星。そこらのラーメンでは満足できないというのも考え物である。おまけ 名古屋メシの重鎮（じゅうちん）「矢場とん」みそロースカツ定食こういう食い物は、どこで食べても旨い旨い。
2009.01.02
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