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2015.04.28

サッポロ一番かねふく監修明太とんこつ/塩バター味ラーメン(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「かねふくかねふくは手間ひま惜しむことなく、安心・安全はもちろん美味しさ明太子を作り続けています。」
つい最近食べた別の明太子ラーメンではほぐれた明太子がスープと一体になっていましたが、こちらはスープに少しとかやく…かやくの量は結構頑張っていると思いますが…工夫の度合いでやや劣りますか…。

明太塩バター味
「明太子のピリッとした辛さにほんのり香るバターの風味」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂でん粉食塩粉末卵糖類、スープの構成は食塩植物油脂チキンエキス糖類ホタテエキスデキストリン香辛料ポークエキス香味食用油たん白加水分解物酵母エキス鶏脂魚醤(魚介類) でん粉魚介エキス発酵調味料明太子パウダー、かやくは明太子味付そぼろごま味付卵ねぎ。
特製スープでバターに明太子味が入ったスープ、これにやはりバターと明太子が利いた調味油…できあがったスープはバターがかなり強く甘いと思いました。明太子はアクセントにしても弱く、めんのちでバターが弱まって初めて明太子が活躍した…という感じでした。

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー(kcal)	327	275	52
ナトリウム(g)	2.3	0.6	1.7
食塩相当量(g)	5.8	1.5	4.3

品目	g	品目	mg
たん白質	6.9	ビタミンB1	0.33
脂質	12.9	ビタミンB2	0.58
炭水化物	45.8	カルシウム	200

(内容量 76g めん 60g)

サッポロ一番かねふく監修明太塩バター味ラーメン(サンヨー食品)

とんこつ
「明太子のピリッとした辛さがきいたまろやかなとんこつ」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩粉末卵、スープの構成は豚脂食塩ポークエキス糖類植物油脂しょうゆ香味食用油香辛料魚醤(魚介類) デキストリンたん白加水分解物酵母エキスでん粉魚介エキス明太子パウダー、かやくは明太子味付そぼろごまキクラゲねぎ。