名古屋B食倶楽部

香港から帰って、まだ、一度もラーメンを食べてません。どうしたんだろう？おじさん

今のところ、ラーメンを食べたいと思わない。

近くに、お気に入りのラーメン屋さんて、玉響しかないせいかな？

今日は、刈谷市にある保健所に用事があり、ついでに久しぶりのやま平へ

やま平　刈谷市御幸町2-15 地図 　鰻屋さんです。

刈谷市にやま平が在って良かったって思うほど、美味しい鰻屋さんだと思います。

建物自体に風情があります。日本家屋に興味のある人は見に行くと良いです

お昼１時丁度に行ったら、一階の半分ほど席が空いていました。

初めて、掘り炬燵式の席に着きました。楽でいいですね。

煎茶飲みながら、上うな丼を注文してたら、後ろの席のおっさん１名、おばん２名が、「まだ、出来んの？もう随分待ってんだけど！」と、おじさんの席で注文を受けてるお姉さんに、声をかけて来た。

よっぽどイラチなんだね、おっさん

鰻屋に来て、せかすなんて粋じゃねえぞ。急いでんなら鰻屋なんかに来るんじゃねえ。と思いつつ、黙って煎茶啜ってました

香ばしい、良い香がしますが、尾と、上の身と、焼き具合が明らかに違うような・・・

身の厚さも全然違います。

尾のほうは、皮はサクサクしてますが、身が薄く、しっとり感がありません。

（時々、皮がゴムみたいな、にゅにゅっとした皮のお店があるんですよ）

薄い身に火が当たりすぎてるようです

他の部分は、ご飯に隠れてる鰻も、ふっくらして美味しいです。

タレが甘すぎず、辛口なのがおじさんは好きです。

甘いタレは、鰻の脂と一緒には、おじさん的にはクドイです。

タレの量も丁度良い。

白いご飯も食べられて、嬉しい。

肝吸いの吸い地の鰹だしが、雑味がなく、綺麗で、美味しいです。

白菜の漬物に醤油をかけてくるのは、おじさん、止めて欲しいです

食事の後は、煎茶をほうじ茶に変えてくれるのも嬉しいな～。

スタッフの丁寧な対応、華美に成らない、清潔感のある設え、いい店だな～

ご馳走様と、自然に頭が下がります。

これで、う巻きが在ったら、玉子ちゃん大王としては、大満足なんだけどね