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2012年06月24日
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カテゴリ: 逸品

奥さんと、お昼ごはんを食べに、久しぶりのやま平へ

やま平 刈谷市御幸町2-15 地図 0566-21-0507

11:30~14:00 17:30~19:30(売切れ次第閉店)  

日曜日、第2、第3月曜日休み

土曜日の午後1時前、ほぼ満席、二階のお部屋へ

RIMG14580.JPG

お隣さんとの衝立が夏仕様で、涼しげです。

日本ってイイな~~~です。 

RIMG14581.JPG

上鰻丼 2500円 肝吸い付

今年から値上がり、以前は確か2100円だった

RIMG14591.JPG

昼間っから、ノンアルコールだ

・・・別に良いんですよ、ノンアルコールだから

RIMG14583.JPG

なんだね、満員だから、きっと焼きに時間が掛かるだろうと、先読みして漬けモンとビールを頼んだら、一緒にすぐ来ちゃった

RIMG14586.JPG

なんて上品な焼き色

刈谷の田舎に在って、やま平は、泥中の蓮

RIMG14589.JPG

醤油味が勝ったタレが、大人の味わい

表面カリッと、中しっとり。

だけど、今日のは、焼き立てではない

普通のお店なら文句は無いが、やま平では、初めての温度。

はふはふしながら食べる熱さじゃないのが残念
皮のほうも、少し柔らかい。

だから、香ばしさが感じられない

忙しい時間帯が関係してるのかな~~?

でも、今までも忙しい時間に何度も来てるけど、こんなことは無かったから、ヒヤリハっとの、タイミングに嵌ってしまったのか?

でも、全然美味しいですよ、これで、怒れちゃうとかのレベルでは有りません。こういう事もあるんだねって、感じです

これから、鰻丼、どうなっちゃうんでしょうね?

どんどん値上がりしちゃうのかな~






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最終更新日  2012年06月24日 10時16分32秒
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Re:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
禁玉減酒  さん
わが家には、スーパーで売っている中国産の解凍鰻しか、ご縁のない夏になりそうです。 (2012年06月24日 10時29分10秒)

Re:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
鰻いいですね~。
最近、ほんとに高いので全然食べてないです。
替わりに高島屋の値引きされたお寿司で我慢しています。 (2012年06月24日 10時42分13秒)

刈谷のやま平 上鰻丼は2520円   
グルメ さん
仕事が忙しくて なかなかコメント出来なかった(涙)
今日は 出来て 嬉しいな♪

おぉ~っ、大好きな鰻だ~~!
今年は 高いですよね。
¥2500ですか・・・・・・
うぅ~っ、食べたいけど 財布と相談だな(笑) (2012年06月24日 10時49分18秒)

nkucchanさん へ  
夢遊京人  さん
こんにちわ

うちの食堂では先々月に終売しました。

神戸の中央市場の大きな魚屋さんも見積もりが出せないと言われやむなくメニューから外しました。

だから今は貴重です。

鰻は殆どが輸入に頼っていますが、天然物を食べると脂が不自然で、いかに養殖物は身体に合わないかがわかりますのでお客さんの為には良かったと思っています。

稚魚の養殖が出来ないので値上がりが激しいですが、いずれマグロのように高級になれば研究が進んで安定して食べれる日が来ると思います。

そのお店、職人さんが変わったかも知れませんね。 (2012年06月24日 13時19分37秒)

Re:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
温泉ひよこ  さん
鰻 焼きも命ですね。  

東京の某うなぎやさんが、うな丼は、本来庶民の食べ物なのにこのお値段は、異常だとTVで、言ってました

先週 ちょっと相場が、下がったみたいだけど まだまだ 高いですよね。 

某回転すし屋さんでは 105円で、2貫乗っかってきて ちょっとあぶってあるので ほんのりあたたかく食べれました^^ 我が家も このおすしで我慢です~。早く 稚魚の養殖が、成功しないかな 絶滅危惧種になっちゃうと 食べれなくなっちゃいます。

(2012年06月24日 16時00分38秒)

Re:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
いつも松坂屋へ行くと「熱田蓬莱」の前には長蛇の列ができていて入店をあきらめていたけれど最近はどうなんでしょう…?

本日の冷たいトマトのカッペリーニ…美味しかったです!
(2012年06月24日 19時46分36秒)

Re[1]:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、おはようございます。
>わが家には、スーパーで売っている中国産の解凍鰻しか、ご縁のない夏になりそうです。
<我が家も、一色の冷凍鰻が登場しますよ~。
奥さんのさっぱり醤油辛いタレが好きです。市販のは甘ったるくて苦手です。
-----
(2012年06月25日 10時10分33秒)

Re[1]:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
nkucchan  さん
なな1101さん、おはようございます。
>鰻いいですね~。
>最近、ほんとに高いので全然食べてないです。
<おじさん、鰻丼、大好きなんですよ~~
これから、モリモリ食べたくなります。

>替わりに高島屋の値引きされたお寿司で我慢しています。
<高島屋さんのお寿司って、さすが、普通のスーパーの物とは違って美味しいですよね!!
(2012年06月25日 10時12分02秒)

Re:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
nkucchan  さん
グルメさん、こんにちは。
>仕事が忙しくて なかなかコメント出来なかった(涙)
>今日は 出来て 嬉しいな♪
<お忙しいのに、気になさらないでくださいね。
ありがとうございます。

>おぉ~っ、大好きな鰻だ~~!
>今年は 高いですよね。
>¥2500ですか・・・・・・
>うぅ~っ、食べたいけど 財布と相談だな(笑)
<はい、今までどおりに気軽に食べられるきんがくでは亡くなってしまいましたが、やっぱ、夏は鰻?でしょう!!
(2012年06月25日 11時09分03秒)

Re:nkucchanさん へ(06/24)  
nkucchan  さん
夢遊京人さん、こんにちは。
>うちの食堂では先々月に終売しました。
>神戸の中央市場の大きな魚屋さんも見積もりが出せないと言われやむなくメニューから外しました。
>だから今は貴重です。
<やはり、いろんなところに影響が出ているんですね。
寂しいはなしです。鰻を食べて元気になるぞって、思ってる人もいらっしゃいますから。

>鰻は殆どが輸入に頼っていますが、天然物を食べると脂が不自然で、いかに養殖物は身体に合わないかがわかりますのでお客さんの為には良かったと思っています。
>稚魚の養殖が出来ないので値上がりが激しいですが、いずれマグロのように高級になれば研究が進んで安定して食べれる日が来ると思います。
>そのお店、職人さんが変わったかも知れませんね。
<たんなる偶然が重なっただけと思いたいですけどね。
(2012年06月25日 11時11分16秒)

Re[1]:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
nkucchan  さん
温泉ひよこさん、こんにちは。
>鰻 焼きも命ですね。  
<串打ち何年、焼き一生とかいいますもんね、

>東京の某うなぎやさんが、うな丼は、本来庶民の食べ物なのにこのお値段は、異常だとTVで、言ってました
>先週 ちょっと相場が、下がったみたいだけど まだまだ 高いですよね。 
<普通のお店は、相場連動で、値段が変わらないモンな~(笑)

>某回転すし屋さんでは 105円で、2貫乗っかってきて ちょっとあぶってあるので ほんのりあたたかく食べれました^^ 我が家も このおすしで我慢です~。早く 稚魚の養殖が、成功しないかな 絶滅危惧種になっちゃうと 食べれなくなっちゃいます。
<回転寿司の鰻はどっからきてるんでしょうね~~。ホント、安い!!
(2012年06月25日 11時13分41秒)

Re[1]:刈谷のやま平 上鰻丼は2520円(06/24)  
nkucchan  さん
ドクターケイさん、こんにちは。
>いつも松坂屋へ行くと「熱田蓬莱」の前には長蛇の列ができていて入店をあきらめていたけれど最近はどうなんでしょう…?
<ですよね、確かに、昔、人だかりになってましたもん!!

>本日の冷たいトマトのカッペリーニ…美味しかったです!
<例の美味しいトマトなんですね。冷たいカッペリーニも、今の季節にピッタシですね。
(2012年06月25日 11時15分03秒)

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