名古屋B食倶楽部

滝本農場のホワイトアスパラガス、今月に入って、もう毎週のようにお取り寄せしてます

すっかり農場の息子さんとメル友に

右は、いつもの3L以上の太いアスパラ　 左は、極細

極細は、ごく一部のレストランに卸しているだけ

健康野菜 滝本 農場のホームページにようこそ にも紹介されていない秘密の２Ｓサイズ

この太さの違い・・・

だから白人は嫌いだって、言いたくなっちゃう

下半身は細いけど硬い 大和魂だね

食べられないけど、勿体無いから、茹でる時の出汁を取るには使います

カレーに入れたり、かき揚げにすると美味しいと言われました

我が家は、簡単に、寿司酢でピクルスにしてみました

早速カレーに、くたくたに成るほど煮込んでみると、 確かに良い感じです

かき揚げも美味しいと言われたら・・・

天喜さんに持って行かねば

名古屋市中区栄5-19-21　 地図 　052-242-1691

営業時間17:30～20:30(LO)　　水曜休み

当然、太っといアスパラの食べ比べ

グリーンより長く天婦羅にした方が、香が良いそうです。

新鮮な筍の味が在る。

グリーンの方が、濃い味わいですね

どちらも、アスパラ汁が溢れて来ます

幸せです

この日は貸切で、おじさん以外にも我儘を言う客が居ました

友人Ｓの奥様が、「今朝採ったばかりの、私が作ったズッキーニを天麩羅にしてください」と

天喜のご主人が怒らなければ良いけどな～って思いましたが・・・

この笑顔なら安心

ズッキーニの天婦羅、なかなか美味しいです

２Ｓのアスパラを混ぜてもらって、かき揚げを作って貰いましたが、ちょっと判らないですね？

アスパラだけで、かき揚げにしてもらわんとダメですね、他の食材に負けちゃいます。

しかし、そこまでは我儘は言えないな

来年頼もう

沢山、飲んじゃいました～～

ご参加頂いた皆様、では、また、次回