名古屋B食倶楽部

おじさん達が、子供の頃、肥後守というナイフが在りました。

きっと、一家に一本は在ったと思う。

こいで、鉛筆を削る時とか、ゴム飛行機を作る時の竹ひごや、竹とんぼの羽を削るんです。

京都に行った時、錦市場の有次で買って来ました。

こんな小さなナイフにも、有次の刻印が入っています

なんで今更、肥後守かと言うと、昨年９月にブルゴーニュに行った時、サントネイのワインの作り手さんと仲良く成ったんです。

左の大きなおっちゃん、ニコラって言います。

おじさん、身長１７４センチですから、ニコラ凄くデカイ

ここで、テイスティングしてる時、ナイフの話しになって、ニコラがナイフが好きで、いつもオピネルのナイフを持ち歩いてるって見せてくれました。

大分の親方もオピネル持っていますが、その時、日本には、似たもので肥後守が在るんだって話をしたんです。

そんな彼が、今週末、名古屋に来ます

ニコラのお土産にと、肥後守を買った次第です

おじさんの分も買いました。名前も入れて貰いました。

名前を刻印して貰うのに、スペルが判らなかったんで、「ニコラ」ってカタカナでお願いしちゃいました

喜んでくれるかな～～～