名古屋B食倶楽部

岐阜で串カツを食べた後、しんのすけさんが、ちょっと仕事が在るからと、おじさん、放置プレー状態にされてしまいました

木曜日だから、しげるンとこはやってないし・・・

何年かぶりのミオオルトさんに、予約の電話を入れました。

貸切で、テーブル席は有りませんが、お１人なら、カウンターで良ければどうぞと言って頂き、速攻で

「やっぱり、nkucchanでしたか、声を聞いてそうかなと思いました。」と武藤シェフのお言葉に、感激のおじさん

カウンター越しに、いつも通り、一生懸命真剣に料理を作るシェフが、時々、ぼそっと話しかけてくれます。

そんなに気を使わなくていいですよ～、こっちは黙って見てるだけで、楽しいですから

へ～～～、日本のワインが沢山在るんですね。

「はい、日本のワインの美味しさに嵌りました。今、勉強中で、片っ端から飲んでます。グラスではお出ししてませんが、nkucchanなら、コレ私も飲みたいから、一緒に飲みましょうか？」と

いえいえ、おじさんが１本貰うから、一人じゃ飲みきれないから、良かったら、シェフも一緒に飲んで下さい。と言う形で飲みましょうと提案。

爽やかすっきり果実系の味に、でも、しっかりした飲み心地で、美味しいワインでした。

和食にもバッチリだろうな～、でも、凄い人気で入手不可能とのこと

あれ？黒板に、パルマ産の生ハムは在るけど、武藤さんの自家製生ハムが無い

今、イタリア産の気に入った、肉を包むケーシングが手に入らないんで、作ってないです。なので、残りを常連の方だけに、少しづつお出ししてる状態で、とても通常の食事や、オツマミに出せません

いろいろ、大変なんだね～

カリッカリに皮を焼き揚げたアマダイが旨い

何気ない料理でも、なんか旨いんですよ。そして、安心した味なんです。

ほのぼの旨い

久しぶりの手作り生ハムも頂く事が出来たし、団体さんが帰ったあと、一人だったんで、写真も少し、撮らせてもらいました。

何年も来ていなかったのに、常連扱い、痛み入ります。

面目ないです

頑張って来なくては申し訳ござらん

その後、しんのすけさんと再合流して、深夜食堂へ

活きの良いハゼの刺身、美味し

生のシシャモと、こんな所で会えるとは

ハゼの天婦羅も頂いて、岐阜の夜は更けていくのであった

あ～～～、大満足の夜でした