名古屋B食倶楽部

ガッルーラのソムリエールさん、UMIさん。

原さんが12月末で辞めちゃったんで、おじさんた～は、彼女が頼りです。

一月の話しで、なんですが、この日は友人Ｓと、ころたんの誕生日のお祝い。

おじさん夫婦は、12月29日にも、仕事場の忘年会で来ているんですが、三河チームは久しぶりのガッルーラと成りました。

ガッルーラが年末に取れるなんて、普通は有り得ません。初めて取れたんです。しかも、それが原さんとの最後のガッルーラで、忘れられない忘年会に成りました。

オーナーシェフ自らサービスをしてる

恥ずかしそうなのが可愛い

甘エビのカラスミのカッペリーニ、美しくて旨い

大ぶりの寒ブリ（シャレじゃないよ）の下にデコポンが隠れたカルパッチョ

おじさんた～年寄りには、ブリの身が厚くて大きすぎます

もう、こんなにデカいと食べられない・・・情けない話です。

単純に焼いただけのタラバガニ、こういうのをおじさんた～は喜ぶ

ホワイトアスパラも焼いただけでイイ感じ。

イカスミのねり込まれたタリオリーニ

菜の花と白ミルガイでシンプルなアーリオ・オーリオです。

安納芋とリコッタチーズを詰めたアニョロッティに猪のラグーがかかっています。

おじさん、思いました。

こんな事を言っては怒られるけど、ガッルーラはシンプルなパスタだけでも充分です。

次回は、糖質制限ですが、パスタ5連発とかお願いしちゃおうかな

この日のメインワインは、友人Ｓが持ち込んだ、ラフィットの85年のマグナム

ＵＭＩさんが片手で頑張っています

エチケットがカビでボロボロ

判別不能です。

セラーが壊れて、ワインが黴ちゃったんだって

幸い、夏じゃな無くて、中身は大丈夫だった。

恐い話です

ラフィットには間違いない

これはおじさん家に在った、ころたんのバースデーヴィンテージ。

ラス・カーズの75、おじさん、昔はボルドー飲んでました。

セラーの底に眠ってました。

これも、蔵出しで間違いのないワイン。

久しぶりに飲んだ古いボルドー、ラフィットもラスカズも美味いです。

誕生日おめでとうございました

美味しくて楽しい誕生日会でした

Ｈ家が持ちこんだシャンパン。

初めて見るシャンパンでしたけど、一口飲んで、久しぶりに「即買わなきゃ」と思えるシャンパンでした。

高いから買えんけどね