ドクターケイさん、こんにちは。
年寄りは、病気で一度痩せるとなかなか元の体重に戻れないですね。
私も、夏に発熱して4キロ痩せたら、戻るのに2～3か月かかりました。
無理をなさらないようしてください。
(2024年01月10日 10時14分20秒)
年寄りは、病気で一度痩せるとなかなか元の体重に戻れないですね。
私も、夏に発熱して4キロ痩せたら、戻るのに2～3か月かかりました。
無理をなさらないようしてください。
(2024年01月10日 10時14分20秒)
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2024年01月09日
テーマ： ふりかけを作ろう！(4)
カテゴリ： 生活
おじさんが小さいころ、祭りの時期に成ると、おかあちゃんが箱寿司を何段もぎゅっと押さえ込んで作っていました。
その時、具材で、桃色の「でんぶ」を作るところから始まりました。
海老や白身魚の身をひたすらほぐしながら乾煎りするんです。
年末にズワイガニの足を沢山貰ったんですが、老夫婦では食べきれないので、でんぶを作ってみました。
極弱火で焦さないように、木べらを二本使って、身をほぐして、繊維一本一本にしていきます。
ひたすらほぐすんです。
頭は要りません、根気よく、諦めない手だけあれば出来ます。
一時間かかりました(笑)
しっとり仕上げると悪くなりやすいので、かなりパラパラに成るよう煎りました。
ご飯にかけてみたら、美味しかったです。
一時間、手だけ動かしても痩せません。
その時、具材で、桃色の「でんぶ」を作るところから始まりました。
海老や白身魚の身をひたすらほぐしながら乾煎りするんです。
年末にズワイガニの足を沢山貰ったんですが、老夫婦では食べきれないので、でんぶを作ってみました。
極弱火で焦さないように、木べらを二本使って、身をほぐして、繊維一本一本にしていきます。
ひたすらほぐすんです。
頭は要りません、根気よく、諦めない手だけあれば出来ます。
一時間かかりました(笑)
しっとり仕上げると悪くなりやすいので、かなりパラパラに成るよう煎りました。
ご飯にかけてみたら、美味しかったです。
一時間、手だけ動かしても痩せません。
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Re:蟹そぼろ？ 蟹でんぶ？ 蟹ふりかけ？を作ってみた。(01/09)
ドクターケイ
さん
病み上がりのせいか、貴君より２．３kg軽い…。
(2024年01月09日 21時06分35秒)
Re:蟹そぼろ？ 蟹でんぶ？ 蟹ふりかけ？を作ってみた。(01/09)
シミ君
さん
おはようございます。
１時間かけての蟹ふりかけの作成、根気が要りますね。
ご苦労の甲斐あってたいそう美味しそうです。
能登半島の惨状は全体が把握できるにはまだまだ時間がかかりそうです。
首相の現地視察はまだ早いんじゃないのかな？と思います。
大名行列になるのでしょうね。
まあ、行かないとそれで批判もあるのでしょうね。 (2024年01月10日 06時35分43秒)
１時間かけての蟹ふりかけの作成、根気が要りますね。
ご苦労の甲斐あってたいそう美味しそうです。
能登半島の惨状は全体が把握できるにはまだまだ時間がかかりそうです。
首相の現地視察はまだ早いんじゃないのかな？と思います。
大名行列になるのでしょうね。
まあ、行かないとそれで批判もあるのでしょうね。 (2024年01月10日 06時35分43秒)
Re[1]:蟹そぼろ？ 蟹でんぶ？ 蟹ふりかけ？を作ってみた。(01/09)
nkucchan
さん
Re[1]:蟹そぼろ？ 蟹でんぶ？ 蟹ふりかけ？を作ってみた。(01/09)
nkucchan
さん
シミ君さん、こんにちは。
はい、蟹、お浸しに振りかけても美味しかったです。
首相は、言葉ではなく、態度で、「毅然とした、異次元の、胆力」を見せない限り信用されないでしょう。
(2024年01月10日 10時17分03秒)
はい、蟹、お浸しに振りかけても美味しかったです。
首相は、言葉ではなく、態度で、「毅然とした、異次元の、胆力」を見せない限り信用されないでしょう。
(2024年01月10日 10時17分03秒)
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