名古屋B食倶楽部

それぞれの調理に適した卵があるんですね。



さっそくまずはたまごかけ御飯を。



卵の重量が記載されています。
これは、Ｍサイズ？



おじさん、冷蔵庫から出したばかりの卵はつべたいから、たまごかけ御飯にする時は少し温めます。



僅かな時間差で、ひとつ白身が凝固し始めてました。
でも、全然オーライです。



勿論ちんちんの炊き立てご飯です。
二個乗せて目玉たまごかけ御飯。



ずずずず～っと飲み物で一瞬で食べ終わってしまった。



うでたまごも作りましょう。



コチラの卵の方が大きくて殻が薄いです。



沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて作ります。
割れやすいので、一個づつお玉で、そ～～～っと入れたんですが、一個、ひび割れてしまいました。



7分茹でて・・・



すぐ氷水に入れて冷ます。
黄身が透けて見えます。
白身も柔らかく、絶対半熟です。



もうエロすぎ！