こんにちは〜。
新玉ねぎ、甘くて美味しいですね。
オーブンで丸焼きですか。
これはやってみたいです。
ゴールデンウィークにバーベキューやるので、やってみよう。 (2026年04月28日 11時15分36秒)
新玉ねぎ、甘くて美味しいですね。
オーブンで丸焼きですか。
これはやってみたいです。
ゴールデンウィークにバーベキューやるので、やってみよう。 (2026年04月28日 11時15分36秒)
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2026年04月27日
テーマ： こんなお料理作ってみました(296)
カテゴリ： 生活
新玉の季節です。
クライアント様から美味しいサラ玉ちゃんというブランドタマネギを10キロも頂きました。
淡路島かと思ったら熊本県産でした。
勿論スタッフと分けました。
水にさらさなくても辛くなく、とても水水しくて甘いです。
なので、普通は刻んだだけでカツブシ振りかけて醤油が定番なんですが、なんせ、たんとあるから。
厚揚げ焼いて・・・
新玉乗っけて・・・
鰹節お天こ盛りで醤油。
タマネギを極薄切りにして、2～3センチに刻んで塩と太白油で揉み込みます。
一晩置くと味が馴染んで、タマネギのド甘いレッシングみたいなサラダみたいになります。
1人ひと玉なんて軽く食べられます。
オーブンで丸ごと焼いて・・・
バターを乗っけて・・・
醤油をたらり。
コレも、一人一個は食べられるね。
豚肉とタマネギの豚玉汁。
水は味噌を溶かすためと、なべ底を焦がさない程度に入れるだけ。
あとはタマネギを刻んで鍋いっぱいにぎゅうぎゅうに入れて、蓋をして弱火でことこと蒸し煮。
タマネギの水分でちゃんとお汁も出来ます。
御飯がもりもり食えます。
食わんけど、食いたいおかずです。
不機嫌な人は幼稚に見える。
納得しました。
おじさん、どっかの大統領の顔がなんか好きになれないんですが、そういう事だったんだ。
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Re:新玉ねぎをたんと頂きました。(04/27)
禁玉減酒
さん
Re[1]:新玉ねぎをたんと頂きました。(04/27)
nkucchan
さん
Re:新玉ねぎをたんと頂きました。(04/27)
亮おじさん
さん
なるほどいろいろ食べ方があるもんですね
これで血液サラサラ間違いなしだし
そういえばタマネギ丸ごと一個入ったラーメンをやってる店があります
おじさんも、サラサラになってみようかな (2026年04月28日 17時29分35秒)
これで血液サラサラ間違いなしだし
そういえばタマネギ丸ごと一個入ったラーメンをやってる店があります
おじさんも、サラサラになってみようかな (2026年04月28日 17時29分35秒)
Re:新玉ねぎをたんと頂きました。(04/27)
一人親方杣夫
さん
おはようございます。
玉葱料理のバリエーション、あまり手を加えなくて食べることの出来る料理が続きました。
兄貴は引き出しが多いなぁ。
感情的の話、リーマン時代の杣夫はそうならないよう、心がけていました。
しかし、思い返すと、言葉を我慢しても、顔に出ていたかも。💦 (2026年04月29日 08時26分19秒)
玉葱料理のバリエーション、あまり手を加えなくて食べることの出来る料理が続きました。
兄貴は引き出しが多いなぁ。
感情的の話、リーマン時代の杣夫はそうならないよう、心がけていました。
しかし、思い返すと、言葉を我慢しても、顔に出ていたかも。💦 (2026年04月29日 08時26分19秒)
Re[1]:新玉ねぎをたんと頂きました。(04/27)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
おじさんは、狭心症だったのでもともと血液サラサラの薬を飲んでます。
タマネギ食べ過ぎで、鼻血が止まらなくなったらどうしようと、内心心配でした(笑)
(2026年04月29日 10時13分06秒)
おじさんは、狭心症だったのでもともと血液サラサラの薬を飲んでます。
タマネギ食べ過ぎで、鼻血が止まらなくなったらどうしようと、内心心配でした(笑)
(2026年04月29日 10時13分06秒)
Re[1]:新玉ねぎをたんと頂きました。(04/27)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
感情の話、確かに親方が言うように、言葉自体は我慢できても、抑揚とか顔に出ますよね。
体からも変なオーラが出ちゃうし。
やっぱし、本心からですね。
(2026年04月29日 10時16分22秒)
感情の話、確かに親方が言うように、言葉自体は我慢できても、抑揚とか顔に出ますよね。
体からも変なオーラが出ちゃうし。
やっぱし、本心からですね。
(2026年04月29日 10時16分22秒)
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