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2026年07月18日
テーマ： そうだ京都へ行こう(26)
カテゴリ： お気に入りのお店
でんべさん、写真を撮ってる背中側に貴船川が流れています。
でんべさんは、祇園ささ木で修行された若主人が父親のあとを継いで、お母さんとお店を営んでいます。
ささ木に居た時からおじさんも顔を知っていて、若い衆を可愛がるのむりえさんが誘ってくれました。
親父さんの代では蕎麦のお店でしたが、若主人も蕎麦を打ちながら、折角修業したささ木の料理も出したいと、予約で蕎麦以外も出しています。
前菜は、鮎の骨を抜いて米粉で揚げて胡桃そばに添えてあります。
ワタの味がしっかり残り苦が旨い。
渋いお椀です。
天盛りの野菜の下に葛うちした鱧が隠れていました。
涼しい川床でぬる燗を傾ける・・・ええ感じやな～
鯛の横に酒盗が添えられてます。
面白いな～
コレも良し。
〆は盛り。
塩と山葵を添えてくれるのが嬉しいな。
これで、また飲めちゃう。
熱々のわらび餅、初めて食べました。
これ好きです。
あったかい方が風味が断然よく判るしね。
ご馳走様でした。
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Re:貴船 でんべ（傳兵衛）お蕎麦屋さんで川床料理(07/18)
一人親方杣夫
さん
こんにちは。
料理の数々もさることながら、奥さんの佇む姿、いい感じですぞ。
涼しげなところ、京の鄙に女一人、絵になりますねぇ。
ところで貴船といえば貴船神社。
水神の総本山です。
杣夫は簡易水道組合の組合長です。
一度、鞍馬に挨拶をと考えています。
(2026年07月18日 14時13分12秒)
料理の数々もさることながら、奥さんの佇む姿、いい感じですぞ。
涼しげなところ、京の鄙に女一人、絵になりますねぇ。
ところで貴船といえば貴船神社。
水神の総本山です。
杣夫は簡易水道組合の組合長です。
一度、鞍馬に挨拶をと考えています。
(2026年07月18日 14時13分12秒)
Re:貴船 でんべ（傳兵衛）お蕎麦屋さんで川床料理(07/18)
亮おじさん
さん
イイですねー川床料理
雑誌やテレビでよく取り上げられているけど、おじさんも一度は行ってみたいです
暑いだろうけど、京都の夏を満喫してみたいかも
でも、人も多いんだろうなぁ～・・ (2026年07月18日 14時29分29秒)
雑誌やテレビでよく取り上げられているけど、おじさんも一度は行ってみたいです
暑いだろうけど、京都の夏を満喫してみたいかも
でも、人も多いんだろうなぁ～・・ (2026年07月18日 14時29分29秒)
Re:貴船 でんべ（傳兵衛）お蕎麦屋さんで川床料理(07/18)
禁玉減酒
さん
おはようございます。
いいなあぁ、川床だから、涼風が流れて涼しいのでしょうね。
こんだけ飲まれて、貴船の天狗さんに怒られませんでしたか？
あ、天狗さんは、鞍馬でしたっけねぇ(笑) (2026年07月19日 05時07分44秒)
いいなあぁ、川床だから、涼風が流れて涼しいのでしょうね。
こんだけ飲まれて、貴船の天狗さんに怒られませんでしたか？
あ、天狗さんは、鞍馬でしたっけねぇ(笑) (2026年07月19日 05時07分44秒)
Re[1]:貴船 でんべ（傳兵衛）お蕎麦屋さんで川床料理(07/18)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
奥さんを褒めて頂きありがとうございます。
伝えておきます。
はい、貴船神社は水の神様、地名は「きぶね」と呼びますが、神社だけは「きふね」水が濁らないようにだそうです。
鞍馬山、一周も良いです。
機会が在れば一緒に行きたいです。 (2026年07月19日 09時42分08秒)
奥さんを褒めて頂きありがとうございます。
伝えておきます。
はい、貴船神社は水の神様、地名は「きぶね」と呼びますが、神社だけは「きふね」水が濁らないようにだそうです。
鞍馬山、一周も良いです。
機会が在れば一緒に行きたいです。 (2026年07月19日 09時42分08秒)
Re[1]:貴船 でんべ（傳兵衛）お蕎麦屋さんで川床料理(07/18)
nkucchan
さん
Re[1]:貴船 でんべ（傳兵衛）お蕎麦屋さんで川床料理(07/18)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
はい、京都の町中の川床とは全く違い涼しいです。
印象が変わりました。
鞍馬山、お隣ですから、天狗も涼みに来て酒飲んでます(笑)
(2026年07月19日 09時54分54秒)
はい、京都の町中の川床とは全く違い涼しいです。
印象が変わりました。
鞍馬山、お隣ですから、天狗も涼みに来て酒飲んでます(笑)
(2026年07月19日 09時54分54秒)
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