甘鯛をもらった。

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

1778661

ホーム | 日記 | プロフィール

2005年01月22日

テーマ：今夜のばんごはん(50440)

カテゴリ：おいしいものを食べよう♪

実家の父の趣味は釣り。
前日に釣果がよかったので、おすそわけを
いただけることになった。

1,2キロ（体長50センチ弱）の甘鯛が３匹、
30センチの甘鯛が２匹の計５匹を釣ったという。

スゴイなぁ～、甘鯛まるまる一匹。
お届けしてもらったついでに、さばいてもらった。

半身はお刺身。
アラはあら汁に。
もう半身は翌日、食べようと塩コショウをして
冷蔵庫のチルド室へ。

ダンナさんは休日出勤で不在だった。
早く帰ってこないかなぁ～。

ムスメはじぃじとばぁばとお散歩にでかけて、
帰ってきたら、なんとなくゼンソクちっくな咳を連発。
どうも寒かったようだ。

お茶を飲んで、じぃじとばぁばは帰っていった。
しばらくしてダンナさん到着。
残念、ちょっとだけ遅かったね～。

その後、なんとなくダラダラと過ごしてしまい、
気がついたら親子で遅いお昼寝をしてしまった。

結局、ドコにも外出できず、しかもお昼は
インスタントラーメンという手抜きをしてしまった…。
まぁ、夕飯はごちそうだからいいか～。

夕飯の献立は
・甘鯛のお刺身
・甘鯛のアラのお味噌汁
・ベーコンと骨つきチキンのトマト煮込み

アラ汁はネギと豆腐で煮て、塩とコショウ、
お醤油で半分かた味付けをして、
お魚の臭みとりにお味噌を足すのがコツ。

チキンのトマト煮込みはムスメの好物。
まだお刺身が食べられないので、急遽作ってみた。

いや～、大きな甘鯛の半身、お刺身はふたりで食べるには
満足すぎるくらいの量でした。
脂がたくさんのっていて、ぷりぷりもちもちしていて
めっちゃめちゃ美味しい！！！♪

アラ汁もい～いダシが出ていて、
ムスメが「もっともっと～」と大喜び。
珍しくお豆腐もよく食べた。

ふと気づいたのだけど、素手でつかんでも、
お豆腐をつぶさなくなったんだねぇ。
ちょっと感心。

お刺身だけでお腹いっぱいなってしまって、
なんだかトマト煮込みまで入らなくなってしまった。
（ムリして食べちゃったけど。。。）

やっぱり、身内に釣りが趣味な人がいると、
美味しいお刺身が食べられるので、とっても助かっちゃう。
じぃじ、大感謝ねぇ～♪♪♪

さて、明日は残りの半身でなにを作ろうかなぁ～？？？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう