優羽－ゆう－さん
＞あさり
冷凍すると1割ダウン＾＾；
20個に2個口開かないのがでる感じです。
こっちでは生ホタテはちょっと鮮度いいお魚屋さんで、、、とか頑張らないとないっす＾＾； (2005.05.22 23:31:34)
＞あさり
冷凍すると1割ダウン＾＾；
20個に2個口開かないのがでる感じです。
こっちでは生ホタテはちょっと鮮度いいお魚屋さんで、、、とか頑張らないとないっす＾＾； (2005.05.22 23:31:34)
2005.05.22
テーマ： 今夜のばんごはん(50094)
カテゴリ： お奨め1品
あさりとホタテ。
どちらも冷凍物ですあるものでやってみます。
「あさりとホタテの酒蒸し」いきます。
---材料
あさり、ホタテ
、白菜、ネギ、
サニーレタス、水菜
---味付け
お酒、白だし、塩、コショウ、オリーブオイル、
---作り方
鍋にオリーブオイルをひいてニンニクとネギを炒めます。
あさりを入れて、お酒ヒタヒタに入れてフタをします。
貝のフタを開くまでほっときます。
開くまで5分くらいの間に、白菜、ホタテ
、上記調味量を入れます。
白だしや塩で味をまとめて
お皿に水菜、サニーレタスを切ったもののうえに盛り付け
できあがり～♪
---ポイント
酒蒸しの出汁で野菜も食べる感じ。
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沖縄で買ってきたちゅら玉ネットでも買えるんですね。
どちらも冷凍物ですあるものでやってみます。
「あさりとホタテの酒蒸し」いきます。
---材料
あさり、
サニーレタス、水菜
---味付け
お酒、白だし、塩、コショウ、オリーブオイル、
---作り方
鍋にオリーブオイルをひいてニンニクとネギを炒めます。
あさりを入れて、お酒ヒタヒタに入れてフタをします。
貝のフタを開くまでほっときます。
開くまで5分くらいの間に、白菜、
白だしや塩で味をまとめて
お皿に水菜、サニーレタスを切ったもののうえに盛り付け
できあがり～♪
---ポイント
酒蒸しの出汁で野菜も食べる感じ。
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こんにちは。
風武
さん
美味しそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
優羽－ゆう－
さん
どっちも冷蔵庫にない｡｡｡( p_q)
私、ホタテって貝柱よりヒモが大好き☆
ヒモだけ買ってきてバター醤油で炒めるんです♪
美味しいですよ～v(*'-^*)ｂ
アサリって冷凍すると口開かなくなりません？
冷凍の仕方が悪いのかなぁ｡｡｡(;￣ー￣)...ン?
(2005.05.22 12:35:03)
私、ホタテって貝柱よりヒモが大好き☆
ヒモだけ買ってきてバター醤油で炒めるんです♪
美味しいですよ～v(*'-^*)ｂ
アサリって冷凍すると口開かなくなりません？
冷凍の仕方が悪いのかなぁ｡｡｡(;￣ー￣)...ン?
(2005.05.22 12:35:03)
Re:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
お茶丸2005
さん
Re:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
olaco
さん
Re:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
kaoriGOGO77
さん
Re:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
めろんたん
さん
Re:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
choikj
さん
Re:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
moimoco
さん
Re:こんにちは。(05/22)
ぬいぬい13
さん
Re:美味しそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪(05/22)
ぬいぬい13
さん
Re[1]:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
ぬいぬい13
さん
お茶丸2005さん
＞こんばんは。
あっ昨日も同じよーな組合わせの味付けでしたね。
油多く使えないので、パターンも少ないですね～。
もうちょっと上手くやらないといけませんね。
オリーブオイル在庫切れは許されないアイテムとなってきています＾＾； (2005.05.22 23:34:54)
＞こんばんは。
あっ昨日も同じよーな組合わせの味付けでしたね。
油多く使えないので、パターンも少ないですね～。
もうちょっと上手くやらないといけませんね。
オリーブオイル在庫切れは許されないアイテムとなってきています＾＾； (2005.05.22 23:34:54)
Re[1]:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
ぬいぬい13
さん
Re[1]:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
ぬいぬい13
さん
kaoriGOGO77さん
＞こんばんは。
あるもの放り込んだよーな…＾＾；
冷凍したものたまに忘れてるもんも在ります！
ちゃんとやんないと、
いけませんね～。＾＾；
(2005.05.22 23:40:19)
＞こんばんは。
あるもの放り込んだよーな…＾＾；
冷凍したものたまに忘れてるもんも在ります！
ちゃんとやんないと、
いけませんね～。＾＾；
(2005.05.22 23:40:19)
Re[1]:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
ぬいぬい13
さん
Re[1]:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
ぬいぬい13
さん
Re[1]:ホタテ、あさりの酒蒸し(05/22)
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