2005.07.10
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テーマ: 簡単レシピ(3360)
カテゴリ: 特殊料理


暑い日曜日です。再びベーコン仕込んでます。
アシダが卵を持て余してるらしい。
このあいだのゆで卵食べて感激してたのを憶えていたみたいだ。
地鶏の卵らしいが、
アシダの親父が物々交換してきたのだろう。大量らしい。
後で持ってくるって。

miyazaki


宮崎のお嫁の実家からも、

友人シゲトんちから勝手にもぎってきてる。荒地によく育つんだって♪
そんな地から夏が届いた。

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かぼちゃ、オクラ、スイカ、さつまいも…。柑橘系

あっちは、太陽が近い。
色が鮮やかに見える。
夏猟で犬はバテバテらしい。
タツローは獲物を追って山を走ってるらしい。
機会があったら一度は行ってみる価値はあるよ。

俺はベーコン造り。
おれの東京ってこんな街。みんな好きにしてる。
感謝!


向こうのお母さんがサツマイモくれたんで、
私は出来るだけ素材を損なわないように朝造るだけ…。
彼女に力は入ったか^^! 


「大学いも」


大学いも


---作り方


皿に水ちょっと入れてラップをして、2分くらいか。

皮を剥いて、
適当に乱切り。三温糖を大さじ3杯。
炒めて、、、冷めたら
出来上がり。

宮崎名産 赤どり炭火焼 100g×5袋【グルメ七夕20050707】 宮崎名産 赤どり炭火焼 100g×5袋【グルメ七夕20050707】


---ポイント

サツマイモですが、宮崎、鹿児島産は別格の旨さがあります。
関東、東北のサツマイモは筋っぽいく感じる。
もし迷ったら、宮崎産の物を買うとハズレが少ないよ。
犬もクズのサツマイモを食べてるんだ。
薪で炊いたのを色々混ぜてね。

スイカですが、
宮崎産があれば間違いない甘さがあります。

オクラ、ピーマン、きゅうり、トマト
こういう緑の物は宮崎産は間違いないよ。

果物。
気にしてないと解らないですが、
マンゴー、キウイ、スイカ、・・・
など等南国系の果物は旨いですよ。 人気blogランキングへ

佐吉のたれ(1本) 佐吉のたれ(1本)
お手軽に本格割烹の味を!天然だしの旨味が決め手「白だし」 お手軽に本格割烹の味を!天然だしの旨味が決め手「白だし」

宮崎の醤油もおもしろいよ。激甘口醤油^^♪
あんだけ暑いと食も落ちるんで、独自の味付けがあったりします。
アシダと釣りに行ってきます。





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Last updated  2005.07.10 17:55:53
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