2005.08.10
テーマ： ●食べた物の画像♪(86047)
カテゴリ： あまり物で
ナイルパーチ 冷凍して余ってた。
よくわからんけどこの類は、『味噌漬け』で焼けばいいと思ってた。
ナイルパーチ も味噌に漬けられるとはビックリしてるでしょう＾＾；
でもね。
これもさいこーに、あう。
「ナイルパーチの味噌焼き」
---材料
ナイルパーチ
余ってた甘い白味噌 みりん
１日漬けました。
味の酒盗
地酒造りかつを酒盗（甘口）130g
---作り方
半解凍して味噌漬けにして1日後。
焼けばOK。
仲買人がセレクトした気仙沼近海産 戻り鰹のタタキ 1kg4半身が2,3本程度入っています。
---ポイント
この魚の嫌味の無い魚らしさ
フィレオフィッシュよりは、味噌漬けがいいなぁ。
なーんて、
ナイルパーチ 殆ど見ないけどね。
安いは、旨いは、、、コストコにはいつもあるんだけれど＾＾；
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もうちょっとこっちよれ！！！さすがに本土からいくと厳しそう。
黒潮も機嫌悪いのか＾＾？
これが一番お買い得だったよ。3kg3980円。
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