Get Back to nature　〜自然に帰ろう〜

2021.05.09

庭にでてサクッと収穫＆料理

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カテゴリ：料理【2021】

こんにちは！ nyanです。

昨日の夕飯時に旦那のリクエストで急遽白身魚のフライになったのですが、
野菜室の中には4分の１だけになったレタスのみ。。。
ということで、いそいそと庭に出てサラダに追加できそうな野菜を収穫。
いつもの「スイスチャード」と「スナップエンドウ」に「パセリ」そして「ズッキーニ」。

ザクザク切って、サッと茹でて、お弁当用のプチトマトも追加して、さぁ〜完成です。
自産自消の超・新鮮サラダの完成です。

上から軽く塩コショウとピザ用チーズをかけて、魚焼きグリルで10分焼いて終わり。。。
といっても写真取り忘れてないけど。。。

そうそうパセリはもちろんサラダにいれるのもいいですが、
こんなのどうでしょう！

「パセリチジミ？」「パセリお好み焼き？」でございます。
細かく刻んだ「パセリ」に「桜エビ」パスタ用「パルメザンチーズ」→賞味期限近くて投入）に
「小麦粉」と「水」を少しずつ足しながら良い加減に調整して、フライパンで焼くだけです。
感想はものすごく爽やかなチジミでした。
やっぱり海鮮とかいれた方が美味しいかもと思いながらもこれはコレでありだと思います。

という感じで一品たりないなぁ〜と思うと庭に出るというのが、家庭菜園の良いところ。
スーパーに行かなくてもコンビニに行かなくても一品足せる生活をすると、
なかなか離れられません（笑）＾＾

＃プランター栽培
＃家庭菜園
＃パセリ料理
＃ベジトラグ

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