「サラダセット」にミント？
サラダのイメージがなかったので意外。
わが家にあるのは、スペアミントとアップルミント。
ミントティーかお菓子やお料理の飾り、あとは水にさして楽しむくらいしか活用していません。
食用より、ほとんど観葉植物と化してしまっているわ・・・。 (2005.06.25 13:08:30)
サラダのイメージがなかったので意外。
わが家にあるのは、スペアミントとアップルミント。
ミントティーかお菓子やお料理の飾り、あとは水にさして楽しむくらいしか活用していません。
食用より、ほとんど観葉植物と化してしまっているわ・・・。 (2005.06.25 13:08:30)
2005.06.25
テーマ： 暮らしを楽しむ(411288)
カテゴリ： 育てる
「サラダセット」なる葉物野菜セットに添えられていたハーブ。
水にさして出根させたのは3月20日のことでした。
あれから、3ヶ月。
当時オレガノだと思っていたそのハーブは、実はミントでした。
今は、こんな風になっています。
同じようにして、
サラダセットを購入するたびに出根させたハーブを
寄せ植えにした「ミント鉢」です。
こんなにわさわさと、大きくなりました。
あまり使い道のないパイナップルミントですが、
生けてみると、やわらかい白が効いていて、素敵。
水にさして出根させたのは3月20日のことでした。
あれから、3ヶ月。
当時オレガノだと思っていたそのハーブは、実はミントでした。
今は、こんな風になっています。
同じようにして、
サラダセットを購入するたびに出根させたハーブを
寄せ植えにした「ミント鉢」です。
こんなにわさわさと、大きくなりました。
あまり使い道のないパイナップルミントですが、
生けてみると、やわらかい白が効いていて、素敵。
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ほんと、わさわさだ～
もこもこもぐら
さん
もこもこもぐらさんへ
Oh!みつみつ
さん
そうなんです。
まさか、サラダセットにミントが入っていたとは。
ミントティーって、おいしいですか？
熱湯を注げばいいのかしら・・・。
ホント食べないで飾るだけなので、
何かいい利用方法を、と探しています。
・・・ミント酵母って、できるかな？ (2005.06.25 21:55:58)
まさか、サラダセットにミントが入っていたとは。
ミントティーって、おいしいですか？
熱湯を注げばいいのかしら・・・。
ホント食べないで飾るだけなので、
何かいい利用方法を、と探しています。
・・・ミント酵母って、できるかな？ (2005.06.25 21:55:58)
ミントティーは
もこもこもぐら
さん
目が覚めるような味・・・というか、ミントの香りそのままです。
特にフレッシュ（生葉）は風味が強いので、たくさん入れると、口の中がミントだらけ～になってしまうのでご注意を。
ティーポットに葉を2枚くらい入れて、熱湯を注ぎ、30秒～1分くらいしたらカップに注いで飲んでいます。
頭がさえないとか、気分をすっきりさせたいという時にどうぞ。
寝る前やリラックスしたい時には向きません。
ホッとするというより、気持ちがシャキッとするという感じなので。
ハーブや花、口にできるものならなんでも
酵母がおこせるみたいです。
ただし、発酵力は弱いということなので、
膨らまないパン（フォカッチャやピザなど）を
作るといいそうです。
みつみつちゃんも酵母の世界にはまってみる？(^_^;)
(2005.06.26 10:13:23)
特にフレッシュ（生葉）は風味が強いので、たくさん入れると、口の中がミントだらけ～になってしまうのでご注意を。
ティーポットに葉を2枚くらい入れて、熱湯を注ぎ、30秒～1分くらいしたらカップに注いで飲んでいます。
頭がさえないとか、気分をすっきりさせたいという時にどうぞ。
寝る前やリラックスしたい時には向きません。
ホッとするというより、気持ちがシャキッとするという感じなので。
ハーブや花、口にできるものならなんでも
酵母がおこせるみたいです。
ただし、発酵力は弱いということなので、
膨らまないパン（フォカッチャやピザなど）を
作るといいそうです。
みつみつちゃんも酵母の世界にはまってみる？(^_^;)
(2005.06.26 10:13:23)
もこもこもぐらさんへ
Oh!みつみつ
さん
・・・実は、はまってるの（こそっ）。
もこもこもぐらさんのお宅（？）で
「ローズマリー酵母」の文字を見てから。
図書館で本を借りてきて、相田百合子さんの本を立ち読みして
昨日、プラムで仕込んでみました。
今、仕事が死ぬほど忙しく
「死ぬ前に退職するか？」くらい切羽詰っていて、
なんか他にぎゅぎゅっと集中するものを見つけたくて。
で、酵母。なんか、化学実験みたいでわくわくする～。
カビるか、腐敗するか、無事発酵するか。
もういっこのブログにコソコソ書いていきます。
（失敗すると悲しいから）
よ～し、これから早速ミントティー作って飲んでみよう！ (2005.06.26 10:30:30)
もこもこもぐらさんのお宅（？）で
「ローズマリー酵母」の文字を見てから。
図書館で本を借りてきて、相田百合子さんの本を立ち読みして
昨日、プラムで仕込んでみました。
今、仕事が死ぬほど忙しく
「死ぬ前に退職するか？」くらい切羽詰っていて、
なんか他にぎゅぎゅっと集中するものを見つけたくて。
で、酵母。なんか、化学実験みたいでわくわくする～。
カビるか、腐敗するか、無事発酵するか。
もういっこのブログにコソコソ書いていきます。
（失敗すると悲しいから）
よ～し、これから早速ミントティー作って飲んでみよう！ (2005.06.26 10:30:30)
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