2007.09.22
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ： 食べる
午後３時、母ヨリ電話アリ。
「今日野菜送っといたわ～」と。
なんでも、朝収穫したばかりの野菜だそうな。
なんと、宅配便のターミナル営業所に持って行くと、
その日のうちに届くんだそうな。
え～、ほんとにぃ～？
ハイ、本当でした。
午後５時前に、クロネコさんの宅配トラック到着。
いつもは朝１０時ごろに来るなじみのオジ様が持ってきて下さいました。
茄子、お料理用と漬物用。
ミョウガ、山盛。
オクラと、長いかぼちゃ。
あと、でっかいキャベツも。
ミョウガというと、夏のイメージが強いのですが
この時期の「おくミョウガ（秋ミョウガ）」は
香りも強く、ふっくらと大きく、すっごくおいしいのです。
実家の裏に生えるおくミョウガはイマイチ、ということで
母のご近所友達イワサキさんチにお願いしたんだそう。ありがたや～。
とりあえず、夕飯には茄子とミョウガの味噌汁、決定。
それと何か新しい食べ方で、おかずも一品♪
ということで、【蓮根ツナ炒めのミョウガまぶし】はどうかな？
ごま油で蓮根を炒めて、ツナも入れて炒めて、醤油をジュ～。
火を止めてからみじん切りにしたミョウガ６個分をたっぷりまぶしました。
夏の ツナぺペロン＋野菜ブーム に続いて、秋の ツナミョウガ＋野菜ブーム 。
はまってしまいそうです・・・。
蓮根ツナ炒め・たっぷりミョウガまぶし by みつぞう
「今日野菜送っといたわ～」と。
なんでも、朝収穫したばかりの野菜だそうな。
なんと、宅配便のターミナル営業所に持って行くと、
その日のうちに届くんだそうな。
え～、ほんとにぃ～？
ハイ、本当でした。
午後５時前に、クロネコさんの宅配トラック到着。
いつもは朝１０時ごろに来るなじみのオジ様が持ってきて下さいました。
茄子、お料理用と漬物用。
ミョウガ、山盛。
オクラと、長いかぼちゃ。
あと、でっかいキャベツも。
ミョウガというと、夏のイメージが強いのですが
この時期の「おくミョウガ（秋ミョウガ）」は
香りも強く、ふっくらと大きく、すっごくおいしいのです。
実家の裏に生えるおくミョウガはイマイチ、ということで
母のご近所友達イワサキさんチにお願いしたんだそう。ありがたや～。
とりあえず、夕飯には茄子とミョウガの味噌汁、決定。
それと何か新しい食べ方で、おかずも一品♪
ということで、【蓮根ツナ炒めのミョウガまぶし】はどうかな？
ごま油で蓮根を炒めて、ツナも入れて炒めて、醤油をジュ～。
火を止めてからみじん切りにしたミョウガ６個分をたっぷりまぶしました。
夏の ツナぺペロン＋野菜ブーム に続いて、秋の ツナミョウガ＋野菜ブーム 。
はまってしまいそうです・・・。
蓮根ツナ炒め・たっぷりミョウガまぶし by みつぞう
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