みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.10.13

タラモサラダinポテトカップ

テーマ：今夜のばんごはん(52734)

カテゴリ：食べる

連日、たらこメニューを満喫しております。
昨日の夜は、タラモサラダ。
カロリーオフの新マヨ「コクうま」を使いました。
これ、ポテトカップを手に持って、
ホットドックを食べるように、端からカップごと食べます。
なので、タラモサラダの味付けはちょっと濃い目に。

【タラモサラダinポテトカップ】

じゃが芋・・・3個
たらこ・・・1/2腹

オリーブオイル・・・大さじ1

１）じゃがいもはよ～く洗う。
　　皮つきのまま新聞紙でくるみ、レンジ500ｗで2分30秒加熱し、
　　上下を返して更に2分30秒加熱する。
　　熱いうちに半分に切り、スプーンで中身をくりぬく。
※レンジの加熱時間はじゃが芋の大きさや数によって加減してください。
２）たらこの身をこそげ出し、
　　１でくりぬいたじゃが芋・マヨネーズ・オリーブオイルと混ぜる。
３）じゃが芋のカップに２をふんわりと詰める。

お好みで、おろしにんにくを混ぜてもいいですよ～。

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今週の水曜日にスピッツのニューアルバムが発売。
その名も、さざなみCD です！
シングル「魔法のコトバ」「ルキンフォー」「群青」を含め13曲を収録。

曲は期待通り、素敵～。
そして今回は、↑のジャケットも素敵～。
イラストは「福田利之」さん。
「魔法のコトバ」「ルキンフォー」「群青」もこの方の作品。

福田さんについては、
雑誌「MOE」に福田さんのデザインで
ぬいぐるみを作っている方（原優子さん）の記事があって
すごく気になっていたのです。写真を見つけました

私にはとってもツボな色使いとデザイン。
色の美しさ、懐かしさ、キモカワな雰囲気。
スピッツの世界にピッタリだわ～。
福田利之さんのWebサイトも素敵！なので、お時間のある方はぜひ。
（フォト絵、特におススメです）

並べてみました・・・。