2007.10.18
テーマ： 今日のランチ(44070)
カテゴリ： 食べる
さっき食べた、今日のお昼ご飯。
豆乳で作ったホワイトソースベースの、サーモンピンクのカレー。
本当はピンクにしたかったんですが
うちにある、ピンクにできそうなものといえば、
「苺ピュレ」「梅酢」くらいなもの。
仕方なく、ちょっとだけ期待しながらトマトジュースを使いました。
う～ん、やっぱりサーモンピンクだわ・・・。
でも香りはしっかりカレーです。
他のスパイスも入れるといいのでしょうが、
クミンパウダーだけでも十分です。十分、カレーです。
辛さは、カイエンペッパー。
一味唐辛子でもいいと思います。いっそ七味でもいいのかも。
長ネギのみじんぎりも、おろししょうがも、オクラも、
すぐ使える状態でフリージングしてあるので
すっごく早く出来上がりました。
豆乳で♪サーモンピンクの煮込まないカレー by みつぞう
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Last updated
2007.10.18 12:49:57 コメントを書く
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